10 Aneka Resep Udang Saus Tiram Sederhana Yang Enak dan Lezat

Advertisment

XASXUS.com - Udang merupakan hewan konsumsi yang lumayan digemari di Indonesia dikarenakan rasanya yang enak dan memiliki beberapa kandungan gizi yang baik bagi kesehatan jika dikonsumsi tidak berlebihan. Selain kerap dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan kerupuk, udang juga kerap diolah menjadi berbagai macam masakan, entah itu dimasak sebagai lauk pauk atau menu masakan lain di setiap keluarga.

Adapun macam-macam jenis masakan udang adalah seperti udang goreng, udang saus tiram, udang bakar dan lain sebagainya. Namun kali ini yang akan kita bahas hanyalah udang saus tiram dengan berbagai macam variannya, seperti udang saus tiram pedas, udang saus tiram petai, udang saus tiram tomat, udang saus tiram asam manis dan lain sebagainya. Langsung saja yuk kita simak di bawah ini.

Daftar Isi

1. Resep udang saus tiram sederhana

Resep udang saus tiram sederhana

Bahan-bahan:

  • 350 gram udang basah
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu iris:

  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah keriting

Bumbu saus:

  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya

Langkah-langkah cara membuat udang saus tiram sederhana:

  1. Bersihkan udang dan cuci sampai bersih.
  2. Lumuri udang dengan air jeruk dan diamkan selama 10 menit, lalu bilas lagi sampai bersih.
  3. Tumis bumbu iris sampai layu, lalu masukan udang dan sedikit air, aduk rata.
  4. Jika air sudah mendidih, masukan semua saus, gula, garam, dan merica bubuk, lalu masak sampai mendidih.
  5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

11 Aneka Resep Cara Membuat Tahu Isi Yang Enak, Renyah, dan Gurih

2. Resep udang tomat saus tiram

Resep udang tomat saus tiram

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang ukuran sedang
  • 1/2 gelas air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 buah tomat merah besar (potong dadu)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 buah bawang merah (iris)
  • 2 siung bawang putih (iris)
  • 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah cara membuat udang tomat saus tiram:

  1. Kupas udang dan sisakan ekornya, lalu buang ususnya dan cuci sampai bersih kemudian sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukan tomat dan tumis sampai layu.
  3. Jika sudah, masukan udang dan aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya tuang air, saus tiram, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan cicipi.
  5. Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan.

10 Aneka Resep Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Enak, Lezat, dan Tidak Mudah Hancur

3. Resep udang petai saus tiram pedas

Resep udang petai saus tiram pedas

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang
  • 10 biji petai
  • 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 1 batang serai (geprek)
  • 1 sdm saus tiram
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 buah tomat merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah cara membuat udang petai saus tiram pedas:

  1. Kupas udang dan buang ususnya.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan lengkuas, serai dan daun jeruk, Tumis sampai layu.
  3. Selanjutnya masukan petai, udang, dan sedikit air, aduk sampai rata.
  4. Tambahkan gula, garam, dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai mendidih.
  5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

12 Aneka Resep Cara Membuat Saus Asam Manis Yang Enak dan Mudah

4. Resep udang saus tiram super pedas

Resep udang saus tiram super pedas

Bahan-bahan:

  • 15 ekor udang segar (kupas dan cuci bersih)
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu iris:

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah cara membuat udang saus tiram super pedas:

  1. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan bawang merah, bawang putih, dan irisan cabai rawit, tumis sampai layu.
  2. Selanjutnya masukan udang dan sedikit air, kemudian tambahkan gula, garam, merica bubuk, semua saus, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata, dan masak sampai mengental.
  3. Jika airnya sudah menyusut, angkat dan sajikan.

11 Aneka Resep Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Enak dan Empuk

5. Resep udang saus tiram asam manis

Resep udang saus tiram asam manis

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang (kupas)
  • 6 buah bakso (potong-potong)
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1 buah tomat (iris)
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus cabai
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt kecap asin
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu iris:

  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat udang saus tiram asam manis:

  1. Cuci udang sampai bersih.
  2. Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukan udang dan masak sampai berubah warna.
  3. Selanjutnya masukan semua saus, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air.
  4. Tambahkan juga garam dan penyedap rasa, kemudian masukan bakso.
  5. Jika sudah mendidih, masukan larutan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
  6. Terakhir masukan tomat, lalu cicipi dan aduk sebentar lalu angkat.
  7. Tuang ke dalam wadah dan sajikan.

15 Aneka Resep Masakan Jamur Tiram Yang Enak dan Mudah

6. Resep brokoli udang saus tiram

Resep brokoli udang saus tiram

Bahan-bahan:

  • 150 gram udang kupas (belah punggungnya)
  • 300 gram brokoli (potong-potong dan rebus sebentar)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris kasar)
  • Gula dan garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah cara membuat brokoli udang saus tiram:

  1. Panaskan margarine sampai cair, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Kemudian masukan udang dan tumis sampai berubah warna, lalu masukan brokoli aduk sampai rata.
  3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk dan sedikit air.
  4. Selanjutnya masukan larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih dan mengental.
  5. Jika sudah, angkat dan sajikan.

10 Aneka Resep Cara Membuat Arem-Arem Sederhana Yang Lezat dan Mudah

7. Resep tumis kangkung udang saus tiram

Resep tumis kangkung udang saus tiram

Bahan-bahan:

  • 10 ekor udang kupas (cuci bersih)
  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci bersih)
  • Air secukupnya
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus saus tiram
  • 1/2 buah bawang bombay (iris)
  • 2 siung bawang putih (iris halus)
  • 2 buah cabai merah besar (iris serong)

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung saus tiram:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukan irisan cabai dan tumis sampai layu.
  2. Selanjutnya masukan udang dan kangkung, aduk sampai berubah warna, lalu beri sedikit air.
  3. Jika sudah, tambahkan gula, garam dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Terakhir angkat dan sajikan tumis kangkung saus tiram.

10 Aneka Resep Cara Membuat Kerak Telor Yang Enak, Mudah, dan Sederhana

8. Resep udang goreng mentega saus tiram

Resep udang goreng mentega saus tiram

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang kupas
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt gula
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus sambal
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 1 sdm mentega

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt merica butir
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah cara membuat udang goreng mentega saus tiram:

  1. Cuci udang sampai bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
  2. Jika sudah, bilas udang dengan air bersih dan sisihkan.
  3. Panaskan mentega sampai mencair, lalu goreng udang sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.
  4. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bawang bombay dan daun bawang, tumis sampai layu.
  5. Masukan semua saus dan gula, beri sedikit air, kemudian masak sampai mendidih dan mengental.
  6. Terakhir masukan udang dan aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

7 Aneka Resep Semur Telur Sederhana Yang Enak dan Mudah

9. Resep tumis buncis udang saus tiram

Resep tumis buncis udang saus tiram

Bahan-bahan:

  • 100 gram udang kupas
  • 100 gram buncis (potong-potong)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • 2 siung bawang putih (iris)
  • 2 buah bawang merah (iris)
  • 5 buah cabai rawit (iris)

Langkah-langkah cara membuat tumis buncis udang saus tiram:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan irisan cabai.
  2. Selanjutnya masukan udang dan masak sampai berubah warna.
  3. Masukan juga buncis, saus tiram, dan merica bubuk, aduk hingga rata dan tuang sedikit air.
  4. Kemudian masukan garam dan masak sampai buncis empuk.
  5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

20 Aneka Resep Cara Membuat Permen Sederhana Yang Mudah, Enak, dan Simpel

10. Resep udang goreng tepung saus tiram

Resep udang goreng tepung saus tiram

Bahan-bahan:

  • 100 gram udang kupas segar (cuci bersih)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 4 buah cabai rawit (iris halus)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 bungkus tepung bumbu sajiku
  • 1 siung bawang putih (iris halus)
  • 2 buah bawang merah (iris halus)

Langkah-langkah cara membuat udang goreng tepung saus tiram:

  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, lalu diamkan 5 menit dan bilas dengan air bersih.
  2. Selanjutnya lumuri udang dengan tepung bumbu sampai rata, lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabai dan tumis sampai layu.
  4. Masukan saus tomat, saus tiram, sedikit air dan daun bawang, masak sampai mengental, lalu angkat.
  5. Terakhir sajikan udang goreng dengan saus sambal tiram tadi.

15 Aneka Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Yang Enak

1 2 3 4 5