15 Aneka Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Yang Enak

Advertisment

XASXUS.com - Tahu merupakan salah satu olahan kacang kedelai dengan kandungan gizinya yang sangat baik bagi tubuh. Tahu sendiri adalah bahan makan yang sering di jumpai di warung maupun pasar dan biasanya diolah menjadi berbagai makanan yang mengguggah selera, seperti diolah menjadi tahu isi, tahu gejrot, tahu kerispi, tahu goreng, sayur tahu dan masih banyak lagi.

Selain di kenal sebagai lauk selain tempe, tahu juga sering di buat sebagai sayur dengan berbagai campuran. Nah bagi anda yang sedang ingin membuat olahan sayur tahu, berikut ini adalah 15 resep dan cara membuat sayur tahu yang bisa menjadi rekomendasi masakan sehari-hari keluarga.

Daftar Isi

1. Resep sayur tahu kuah santan

Resep sayur tahu kuah santan

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu kulit
  • 2 lembar daun salam
  • Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Santan secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 cm lengkuas (geprek)

Bumbu iris:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah cara membuat sayur tahu kuah santan:

  1. Potong-potong tahu dengan ukuran sesuai selera.
  2. Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukan daun salam dan lengkuas, kemudian tumis lagi sampai layu.
  3. Selanjutnya masukan tahu dan aduk sampai rata.
  4. Setelah itu, tuang santan lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
  5. Masak sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah saat mendidih.
  6. Jika sudah mendidih, angkat dan tuang ke dalam wadah.
  7. Sayur tahu kuah santan siap di sajikan.

8 Aneka Resep Tempe Goreng Yang Enak dan Renyah Beserta Cara Membuatnya

2. Resep sayur tahu dan telur bumbu kuning santan

Resep sayur tahu dan telur bumbu kuning santan

Bahan-bahan:

  • 6 buah tahu putih (potong dan goreng sebentar)
  • 4 butir telur rebus (kupas cangkangnya)
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • 1 bungkus santan kara
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 4 buah kemiri
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar (buang bijinya)

Bumbu pelengkap:

  • 2 batang daun bawang (rajang kasar)
  • 1 cm lengkuas (geprek)
  • 2 batang serai (geprek)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah cara membuat sayur tahu dan telur bumbu kuning santan:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
  2. Selanjutnya masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, tumis sampai layu.
  3. Setelah itu tuang air secukupnya dan aduk sampai rata, lalu tunggu sampai mendidih.
  4. Jika sudah, masukan santan dan aduk rata.
  5. Masukan juga telur dan tahu, aduk dan masak sampai mendidih, lalu cicipi rasanya.
  6. Jika sudah pas, masukan daun bawang dan aduk kembali sampai rata.
  7. Terakhir, angkat dan tuang ke dalam wadah kemudian taburi dengan bawang goreng.
  8. Sayur tahu telur bumbu kuning santan siap di sajikan.

13 Aneka Resep Ayam Goreng Yang Enak, Empuk, dan Gurih

3. Resep sayur lodeh santan tahu tempe ikan asin

Resep sayur lodeh santan tahu tempe ikan asin

Bahan-bahan:

  • Tahu pong secukupnya (potong-potong)
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • 4 lembar ikan asin (potong-potong)
  • 1 buah tempe (potong dadu)
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • Santan secukupnya
  • 1 cm lengkuas (geprek)
  • 3 siung bawang putih (iris halus)
  • 5 buah bawang merah (iris halus)
  • 7 buah cabai rawit (iris serong)

Langkah-langkah cara membuat sayur lodeh santan tahu tempe ikan asin:

  1. Rendam ikan asin selama 30 menit, kemudian goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan santan dengan api sedang, lalu masukan bumbu iris, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
  3. Selanjutnya masukan tahu, tempe dan ikan asin, aduk sampai rata.
  4. Terakhir aduk dan masak sampai mendidih, kemudian angkat dan sajikan.

7 Aneka Resep Lele Bakar Sederhana Yang Gurih dan Lezat

4. Resep tumis tahu buncis jagung bumbu kuning

Resep tumis tahu buncis jagung bumbu kuning

Bahan-bahan:

  • 2 buah tahu putih (potong dadu dan goreng sebentar)
  • 1 buah jagung manis (sisir)
  • 300 gram buncis (iris serong)
  • Gula dan garam secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 100 ml air
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 batang serai (ambil bagian dalamnya saja)
  • 2 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 2 buah cabai besar (buang bijinya)
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat tumis tahu buncis jagung bumbu kuning:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam, air jeruk nipis, buncis, jagung dan tahu yang sudah di goreng, aduk sampai rata.
  2. Selanjutnya beri sedikit air, lalu tambahkan gula dan garam, tumis sampai matang.
  3. Jika buncis dan jagung di rasa sudah empuk, angkat dan sajikan.

18 Aneka Resep Sayur Lodeh Yang Enak dan Sederhana Beserta Cara Membuatnya

5. Resep tumis sayur tahu tauge

Resep tumis sayur tahu tauge

Bahan-bahan:

  • 3 buah tahu putih (potong dadu)
  • 1 genggam tauge
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 5 buah cabai rawit (iris serong)
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sdt merica
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah

Langkah-langkah cara membuat tumis sayur tahu tauge:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan irisan cabai dan aduk sampai layu.
  2. Jika sudah, masukan tahu dan aduk kembali sampai rata.
  3. Selanjutnya masukan tauge dan sedikit air, aduk rata lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
  4. Terakhir masukan daun bawang, kemudian tumis sebentar dan angkat.
  5. Tuang ke dalam wadah dan sajikan selagi hangat.

25 Aneka Resep Cara Membuat Rujak Yang Enak, Mudah, dan Sederhana

6. Resep sayur bening tahu tauge

Resep sayur bening tahu tauge

Bahan-bahan:

  • 100 gram tauge (besihkan)
  • 3 kotak tahu putih ukuran besar (potong dadu)
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • 3 buah bawang merah (iris halus)
  • 2 siung bawang putih (iris halus)

Langkah-langkah cara membuat sayur bening tahu tauge:

  1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bawang merah dan bawang putih.
  2. Selanjutnya masukan tahu dan tauge, aduk dan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk dan masak sampai matang.
  3. Jika sudah matang, angkat dan tuang ke dalam wadah.
  4. Sayur bening tahu tauge siap di sajikan.

15 Aneka Resep Kroket Kentang Yang Enak dan Cara Membuatnya

7. Resep tahu cabe ijo kuah santan

Resep tahu cabe ijo kuah santan

Bahan-bahan:

  • 4 buah tahu putih (potong dan goreng sebentar)
  • Santan secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 1 lembar daun salam
  • 5 siung bawang putih (iris halus)
  • 5 buah bawang merah (iris halus)
  • Udang ebi secukupnya (cuci)
  • 5 buah cabai hijau besar (buang bijinya lalu iris)

Langkah-langkah cara membuat tahu cabe ijo kuah santan:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum.
  2. Selanjutnya masukan daun salam dan lengkuas, tumis sampai layu.
  3. Jika sudah, masukan cabai hijau dan tumis sebentar, kemudian masukan santan dan aduk sampai rata.
  4. Tambahkan garam, kecap manis, dan penyedap rasa.
  5. Terakhir masukan tahu, aduk dan masak sampai mendidih.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

15 Aneka Resep Ceker Mercon Yang Enak, Empuk, dan Pedas Beserta Cara Membuatnya

8. Resep sayur tahu kecap

Resep sayur tahu kecap

Bahan-bahan:

  • 5 buah tahu susu (potong dadu dan goreng sebentar)
  • Kecap manis scukupnya
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah besar
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat sayur tahu kecap:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian tambahkan air secukupnya.
  3. Masukan tahu yang sudah di goreng dan aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya tambahkan garam, kecap dan penyedap rasa, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
  5. Jika sudah, angkat dan tuang ke dalam wadah.
  6. Sayur tahu kecap siap di sajikan.

4 Cara Membuat Bakwan Jagung, Sayur, Tempe, dan Udang

9. Resep krecek kerupuk kulit tahu

Resep krecek kerupuk kulit tahu

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu kuning
  • 10 buah kacang kapri
  • 100 gram kerupuk kulit
  • 400 ml santan
  • Gula dan garam secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas (geprek)
  • 6 buah cabai rawit utuh

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat krecek kerupuk kulit tahu:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, tumis sampai layu.
  3. Selanjutnya tuang santan dan aduk sampai rata.
  4. Kemudian masukan cabai rawit utuh, tahu, kacang kapri, gula dan garam, Aduk dan masak sampai mendidih.
  5. Jika sudah mendidih, masukan kerupuk kulit, aduk dan masak sebentar.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

10 Aneka Resep Cara Membuat Bubur Sederhana, Enak, dan Gurih

10. Resep sayur tahu ayam santan

Resep sayur tahu ayam santan

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam (potong-potong)
  • 10 buah tahu putih (potong segitiga dan goreng sebentar)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bungkus santan kara
  • Air secukupnya
  • 6 buah cabai rawit (iris serong)
  • Laja secukupnya (iris)

Bumbu halus:

  • 1 buah tomat (potong)
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri

Langkah-langkah cara membuat sayur tahu ayam santan:

  1. Rebus ayam setengah matang, kemudian goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Selanjutnya masukan ayam, cabai iris, daun salam, dan laja, aduk sampai rata.
  4. Jika sudah, tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.
  5. Terakhir tuang santan kara, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk dan masak sampai matang.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

4 Cara Membuat Opak Yang Enak dan Renyah (Singkong, Ketan, dan Nasi)

11. Resep ayam tahu masak kecap

Resep ayam tahu masak kecap

Bahan-bahan:

  • 4 potong ayam
  • 3 buah tahu putih (goreng sebentar)

Bumbu rebusan ayam:

  • 1 batang serai (geprek)
  • Garam secukupnya
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 2 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah

Bumbu tambahan:

  • Kecap manis secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • 1 lembar daun jeruk
  • Air asam jawa secukupnya
  • Penyedap rasa, gula, dan garam
  • Merica bubuk secukupnya

Langkah-langkah cara membuat ayam tahu masak kecap:

  1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus ayam bersama dengan bumbu rebusan ayam sampai empuk. Pastikan kaldu ayamnya jangan dibuang semua ya.
  2. Setelah itu, goreng ayam yang sudah di rebus tadi sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun jeruk, air asam jawa, kaldu ayam, air secukupnya, kecap dan gula secukupnya, aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya masukan tahu dan ayam yang sudah di goreng sebelumnya, ungkep sampai airnya menyusut.
  5. Jika sudah, tambahkan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan angkat, lalu tuang ke dalam wadah.
  6. Ayam tahu masak kecap siap di sajikan.

15 Aneka Resep Cara Membuat Cenil Yang Enak, Lembut, dan Kenyal

12. Resep soto ceker tahu

Resep soto ceker tahu

Bahan-bahan:

  • 10 buah ceker ayam yang sudah diungkep
  • 4 potong tahu putih (potong dadu)
  • 1 buah tomat (potong-potong)

Bahan pelengkap:

  • 1 bungkus bihun jagung (rendam dengan air panas sampai lunak, lalu tiriskan)
  • 3 lembar kol (iris halus)
  • Tauge secukupnya
  • Daun bawang dan seledri secukupnya (iris halus)

Bumbu halus:

  • 1 1/2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Bumbu lain:

  • 1 sdt penyedap rasa ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula
  • 1 cm lengkuas (geprek)
  • 1 sdt garam
  • 1 batang serai (geprek)

Langkah-langkah cara membuat soto ceker tahu:

  1. Rebus ceker sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tumis sampai layu.
  3. Selanjutnya masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker dan masukan juga potongan tahu.
  4. Jika sudah, tambahkan gula, garam, dan merica bubuk.
  5. Racik bahan pelengkap di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah soto bersama ceker dan tahunya.
  6. Soto ceker tahu siap di sajikan bersama sambal cabai.

15 Aneka Resep Sayur Asem Yang Enak dan Sederhana Beserta Cara Membuatnya

13. Resep tahu ayam bumbu rujak

Resep tahu ayam bumbu rujak

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam (potong kecil-kecil lalu goreng sebentar saja)
  • 3 buah tahu (potong-potong dan goreng sebentar)
  • 1 sdt cuka
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai (geprek)
  • 4 buah cabai hijau (iris serong)
  • 1 sdm bawang goreng
  • Santan secukupnya

Bumbu halus:

  • Merica dan ketumbar secukupnya
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat tahu ayam bumbu rujak:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas, tumis sampai layu.
  2. Jika sudah, tuang santan dan aduk sampai mendidih.
  3. Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam, aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya masukan ayam dan tahu yang sudah di goreng setengah matang sampai santannya meyusut.
  5. Terakhir angkat dan sajikan selagi hangat.

5 Aneka Resep Cara Membuat Ayam Serundeng Sederhana dan Enak

14. Resep tahu telur bumbu kacang

Resep tahu telur bumbu kacang

Bahan-bahan:

  • 2 buah tahu ukuran sedang (potong dadu)
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu kacang:

  • 1 genggam kacang tanah goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1 sdm petis

Bahan pelengkap:

  • Kerupuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Tauge rebus secukupnya
  • Mentimun iris secukupnya

Langkah-langkah cara membuat tahu telur bumbu kacang:

  1. Kocok telur bersama sedikit garam sampai berbuih.
  2. Masukan potongan tahu dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
  3. Selanjutnya goreng adonan tadi sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Goreng bawang putih dan cabai sampai layu, angkat dan tiriskan.
  5. Jika sudah, haluskan bersama bahan bumbu kacang lainnya.
  6. Setelah itu letakan telur goreng di atas piring, lalu beri irisan timun dan tauge, kemudian siram dengan bumbu kacang.
  7. Terakhir tabur bawang goreng dan sajikan.

10 Aneka Resep Opor Ayam Yang Enak Dan Lezat Beserta Cara Membuatnya

15. Resep tahu sambal balado

Resep tahu sambal balado

Bahan-bahan:

  • 400 gram tahu putih (potong-potong)
  • Garam secukupnya
  • 300 ml air
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 sdm gula merah (sisir)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 cm lengkuas (geprek)

Bumbu halus:

  • 3 butir kemiri
  • 6 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah

Langkah-langkah cara membuat tahu sambal balado:

  1. Haluskan 1 siung bawang putih dan sedikit garam, kemudian beri sedikit air dan rendam tahu dengan bumbu tadi selama 5 menit.
  2. Jika sudah, goreng tahu sampai matang dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan lengkuas, daun salam, dan air secukupnya, masak sampai mendidih.
  4. Jika sudah mendidih, masukan tahu dan masak sampai bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

18 Aneka Resep Cara Membuat Batagor Yang Enak, Mudah, dan Sederhana

1 2 3 4 5