15 Aneka Resep Tumis Kangkung Yang Enak dan Lezat - XASXUS.com

15 Aneka Resep Tumis Kangkung Yang Enak dan Lezat

A+
A
A-
Sponsored Ad
Sponsored Ad
Sponsored Ad
15 Aneka Resep Tumis Kangkung Yang Enak dan Lezat
15 Aneka Resep Tumis Kangkung Yang Enak dan Lezat

XASXUS.com - Kangkung merupakan salah satu sayur-sayuran yang sangat baik bagi tubuh. Seperti yang diketahui jika kangkung mempunyai beberapa kandungan yang sangat baik, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi dan protein. Bahkan kandungan di dalamnya dipercaya dapat mengurangi kolesterol, penyakit hati, anemia, gangguan pencernaan atau sembelit, anti diabetes dan mencegah terjadinya kanker.

Karena rasanya yang enak, membuat masakan yang satu ini banyak di gemari para anggota keluarga. Dalam pengolahannya, kangkung umumnya bisa di masak dengan berbagai cara, seperti dibuat sayuran pecel, di masak bening, namun bisa juga dimasak dengan cara di tumis.

Selain rasanya yang enak, mamasak tumis kangkung juga sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Mungkin itulah mengapa tumis kangkung menjadi masakan favorite keluarga. Adapun varianya, ada beberapa varian tumis kangkung, seperti tumis kangkung terasi, tumis kangkung telur puyuh, tumis kangkung udang, tumis kangkung tauco dan lain-lain. Nah berikut ini beberapa resep cara membuat tumis kangkung dengan beberapa varian.
Daftar Isi

1. Resep tumis kangkung telur puyuh

Resep tumis kangkung telur puyuh
Resep tumis kangkung telur puyuh

Bahan-bahan:

  • 15 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
  • 2 ikat kangkung (petiki)
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu iris:

  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung telur puyuh:

  1. Cuci kangkung terlebih dahulu sampai bersih.
  2. Panaskan 3 sdm minyak dengan api sedang, kemudian tumis bumbu iris sampai harum.
  3. Selanjutnya masukan telur puyuh rebus, aduk sampai rata.
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu masukan kangkung.
  5. Aduk sampai rata dan beri sedikit air.
  6. Masak sampai kangkung layu lalu angkat.
  7. Tumis kangkung telur puyuh siap di sajikan.

2. Resep tumis kangkung pedas

Resep tumis kangkung pedas
Resep tumis kangkung pedas

Bahan-bahan:

  • 1 genggam teri (bersihkan lalu cuci)
  • 1 ikat kangkung (petiki lalu cuci sampai bersih)
  • 1 buah tomat merah (iris-iris)

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 20 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung pedas:

  1. Goreng teri sampai harum, kemudian masukan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum.
  2. Selanjutnya masukan irisan tomat dan aduk sampai rata.
  3. Masukan pula kangkung dan aduk lagi sampai rata, lalu beri sedikit air.
  4. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
  5. Masak sampai kangkung layu, angkat dan sajikan.

3. Resep tumis kangkung terasi

Resep tumis kangkung terasi
Resep tumis kangkung terasi

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung (petiki dan cuci sampai bersih)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Bumbu iris:

  • 5 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi bakar (haluskan)

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung terasi:

  1. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian tambahkan terasi bakar.
  2. Selanjutnya masukan kangkung, kemudian aduk sampai rata.
  3. Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai kangkung layu.
  4. Angkat dan tuang ke atas piring.
  5. Tumis kangkung terasi siap di sajikan.

4. Resep tumis kangkung brokoli pedas manis

Resep tumis kangkung brokoli pedas manis
Resep tumis kangkung brokoli pedas manis

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci sampai bersih)
  • 2 gram brokoli (potong-potong lalu cuci)
  • Saus tiram secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu iris:

  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih (cincang)

Bumbu halus:

  • 1 butir kemiri
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung brokoli pedas manis:

  1. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum.
  2. Masukan sedikit saus tiram, lalu masukan brokoli dan aduk sampai rata.
  3. Jika brokoli sudah layu, masukan kangkung dan aduk kembali sampai rata.
  4. Tambahkan sedikit air, jika air agak menyusut tambahkan sisa saus tiram dan gula.
  5. Aduk dan masak sampai kangkung layu.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Resep tumis kangkung saus tiram

Resep tumis kangkung saus tiram
Resep tumis kangkung saus tiram

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung (petiki lalu cuci sampai bersih)
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu iris:

  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung saus tiram:

  1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, kemudian masukan tomat.
  2. Selanjutnya masukan kangkung dan aduk sampai rata.
  3. Tambahkan garam, gula dan saus tiram.
  4. Aduk sampai tercampur rata dan masak kangkung sampai layu.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

6. Resep tumis kangkung tauco

Resep tumis kangkung tauco
Resep tumis kangkung tauco

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci sampai bersih)
  • 4 sdm saus tiram
  • 2 buah sosis (potong-potong)
  • 2 sdm tauco
  • 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  • 3 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 buah cabai rawit (iris kasar)

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung tauco:

  1. Panaskan mentega sampai cair, lalu tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
  2. Masukan sosis dan tumis sampai berubah warna.
  3. Jika sudah, masukan kangkung dan aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya masukan tauco dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.
  5. Masak sampai kangkung layu, angkat dan sajikan.

7. Resep tumis kangkung udang

Resep tumis kangkung udang
Resep tumis kangkung udang

Bahan-bahan:

  • 50 gram udang segar (sudah bersih dan tanpa kepala)
  • 1 ikat kangkung (petiki lalu cuci besih)
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1/4 sdt mentega
  • 1/2 sdt saus tiram
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu iris:

  • 2 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung udang:

  1. Panaskan mentega dan minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum.
  2. Masukan udang dan aduk sampai berubah warna,
  3. Selanjutnya masukan kangkung, aduk lagi sampai rata.
  4. Tambahkan gula, garam, saus tiram, dan air secukupnya.
  5. Masak sampai kangkung layu, angkat dan sajikan.

8. Resep tumis kangkung jagung

Resep tumis kangkung jagung
Resep tumis kangkung jagung

Bahan-bahan:

  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 buah jagung manis (sisir)
  • 4 buah tomat hijau (potong-potong)
  • 2 ikat kangkung (petiku dan cuci bersih)
  • 1 sdm penyedap rasa ayam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu iris:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 batang daun bawang

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung jagung:

  1. Tumis bumbu iris sampai harum.
  2. Kemudian masukan tomat dan aduk sampai rata.
  3. Masukan pula jagung, lalu tumis sebentar.
  4. Jika sudah, masukan kangkung, lalu aduk sampai rata.
  5. Selanjutnya masukan air secukupnya dan daun kemangi, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk.
  7. Masak sampai kangkung layu, angkat dan sajikan.

9. Resep tumis kangkung toge

Resep tumis kangkung toge
Resep tumis kangkung toge

Bahan-bahan:

  • 1 genggam tauge (cuci bersih)
  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci sampai bersih)
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu iris:

  • 1 buah tomat merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung toge:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai dan tomat, tumis sampai layu.
  2. Masukan kangkung dan tauge, aduk sampai rata.
  3. Kemudian masukan kaldu bubuk dan sedikit air.
  4. Tambahkan juga saus tiram, garam dan merica bubuk.
  5. Aduk dan masak sampai kangkung layu.
  6. Angkat dan sajikan tumis kangkung toge.

10. Resep tumis kangkung tempe pedas

Resep tumis kangkung tempe pedas
Resep tumis kangkung tempe pedas

Bahan-bahan:

  • 1 buah tempe (potong dadu)
  • 2 ikat kangkung (petiki dan cuci sampai bersih)
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 sdt merica bubuk
  • Saus tiram secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu iris:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung tempe pedas:

  1. Goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan terasi dan aduk rata.
  3. Selanjutnya masukan kangkung dan tempe, aduk sampai tercampur rata.
  4. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, saus tiram, penyedap rasa, gula dan merica bubuk, aduk sampai rata.
  5. Masak sampai kangkung layu, angkat dan sajikan.

11. Resep tumis kangkung toge campur sosis

Resep tumis kangkung toge campur sosis
Resep tumis kangkung toge campur sosis

Bahan-bahan:

  • 3 ikat kangkung (petiki lalu cuci sampai bersih)
  • Tauge secukupnya
  • 3 buah sosis (potong-potong)
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • 1 buah tahu sutra (potong dadu)
  • Garam dan saus tiram secukupnya

Bumbu iris:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 1 buah bawang bombay

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung toge campur sosis:

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, aduk sampai layu.
  2. Kemudian masukan cabai, saus tiram, dan garam, aduk sampai rata.
  3. Masukan juga sosis dan tahu, lalu tuang sedikit air dan aduk rata.
  4. Jika sudah, masukan kangkung, tauge, dan tomat, masak sampai layu.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

12. Resep tumis kangkung bakso jamur

Resep tumis kangkung bakso jamur
Resep tumis kangkung bakso jamur

Bahan-bahan:

  • jamur tiram secukupnya (suwir-suwir lalu cuci bersih)
  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci bersih)
  • 1 buah wortel (potong-potong)
  • 8 buah bakso ikan
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Saus tiram secukupnya

Bumbu iris:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombay

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung bakso jamur:

  1. Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukan wortel dan tumis sampai layu.
  2. Selanjutnya masukan kangkung, jamur dan bakso, aduk sampai rata.
  3. Tambahkan sedikit air, garam, saus tiram dan penyedap rasa.
  4. Aduk dan masak sampai matang.
  5. Jika sudah, angkat dan sajikan selagi hangat.

13. Resep tumis kangkung ebi

Resep tumis kangkung ebi
Resep tumis kangkung ebi

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci bersih)
  • Udang ebi secukupnya (cuci sampai bersih)
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung ebi:

  1. Tumis bumbu iris sampai harum.
  2. Masukan potongan tomat dan ebi, tumis lagi sampai harum.
  3. Tambahkan garam dan air secukupnya.
  4. Kemudian masukan kangkung dan aduk sampai rata.
  5. Masak sampai kangkung layu, kemudian angkat dan sajikan.

14. Resep tumis kangkung teri

Resep tumis kangkung teri
Resep tumis kangkung teri

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci bersih)
  • 50 gram teri (bersihkan lalu cuci bersih)
  • 1/2 sdt terasi
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu iris:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung teri:

  1. Goreng teri sampai kering, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan terasi dan aduk sampai rata.
  3. Masukan tomat, lalu tumis sampai layu.
  4. Tambahkan garam, merica dan gula, aduk sampai rata.
  5. Selanjutnya masukan kangkung dan aduk lagi sampai layu.
  6. Jika sudah, masukan teri goreng tadi, masak sampai matang.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

15. Resep tumis kangkung campur daging ayam

Resep tumis kangkung campur daging ayam
Resep tumis kangkung campur daging ayam

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung (petiki dan cuci bersih)
  • 100 gram daging ayam (rebus lalu potong dadu)
  • 1 sdm kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu iris:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah tomat

Langkah-langkah cara membuat tumis kangkung campur daging ayam:

  1. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan irisan tomat.
  2. Tuang sedikit air dan masukan ayam yang sudah di rebus.
  3. Selanjutnya masukan kangkung dan aduk sampai rata.
  4. Tambahkan garam, kecap manis, dan penyedap rasa.
  5. Aduk dan masak sampai matang.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Siapa sih yang gak suka kangkung tumis? Selain enak dan murah, gampang banget buatnya. Ini masakn favorite saya waktu kerja dan ngekos sendiri. Selamat masak ya...
Loading...
Sponsored Ad

Tidak ada komentar:

Posting Komentar