15 Aneka Resep Kroket Kentang Yang Enak dan Cara Membuatnya

XASXUS.com - Kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang kerap dijadikan sebagai makanan pokok di berbagai negara, terutama di Eropa. Sama halnya nasi, kentang juga mengandung karbohidarat yang sangat tinggi. Selain itu, kentang juga mengandung beberapa zat gizi lain yang sangat baik bagi tubuh, seperti serat, protein, antioksidan, kalium, folat, vit B6 dan vit C.

Umbi yang satu ini memang kaya akan manfaat, dimana selain dijadikan sebagai makanan pokok, kentang juga diolah menjadi bebagai jenis makanan, seperti dijadikan perkedel kentang, sup kentang, kentang goreng, keripik kentang, kroket kentang, bubur kentang, dodol kentang, dan lain sebagainya.

Di Indonesia sendiri kentang lebih di kenal sebagai sayuran atau bahan lauk ketimbang sebagai makanan pokok. Nah berbicara mengenai kentang sebagai bahan lauk makan, kali ini kita akan membahas salah satu lauk yang berbahan kentang yaitu kroket kentang. Penasan bagai mana cara membuatnya, yuk mari kita simak beberapa resep cara membuat kroket kentang dengan beberapa varian di bawah ini.

Daftar Isi

1. Resep cara membuat kroket kentang sederhana

Resep cara membuat kroket kentang sederhana

Bahan kulit:

  • 500 gram kentang kukus (haluskan menggunakan garpu)
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • Garam, merica, dan minyak goreng secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • 1 butir putih telur

Bahan isian:

  • 3 buah bawang merah (haluskan)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 200 gram daging cincang
  • 125 ml susu cair
  • 500 gram wortel (potong dadu dan seduh dengan air panas)
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm tepung terigu
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang sederhana:

  1. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan daging cincang dan wortel. Aduk sampai rata.
  2. Tambahkan susu cair, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata.
  3. Masukan tepung terigu, aduk kembali sampai rata lalu angkat dan sisihkan.
  4. Campurkan semua bahan kulit kecuali putih telur ke dalam baskom, kemudian uleni sampai tercampur rata.
  5. Ambil 2 sdm adonan kentang, lalu pipihkan di atas telapak tangan. Kemudin beri isian secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat.
  6. Celupakan adonan yang sudah di bentuk ke dalam putih telur, dan selanjutnya gulingkan ke atas tepung panir.
  7. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  8. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan.
  9. Angkat dan tiriskan, sajikan kroket kentang bersama saus sambal.

15 Aneka Resep Ceker Mercon Yang Enak, Empuk, dan Pedas Beserta Cara Membuatnya

2. Resep cara membuat kroket kentang isi telur puyuh

Resep cara membuat kroket kentang isi telur puyuh

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran besar (kukus dan haluskan)
  • Telur puyuh rebus secukupnya (kupas)
  • 2 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • Garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • 1 batang daun seledri (iris halus)
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi telur puyuh:

  1. Campurkan kentang tumbuk dengan garam, merica bubuk, penyedap rasa, seledri, 1 butir telur, dan 3 sdm tepung terigu, kemudian uleni sampai tercampur rata dan kalis.
  2. Ambil 2 sdm adonan, kemudian pipihkan di atas telapak tangan, lalu beri 1 butir telur puyuh rebus.
  3. Bulatkan adonan sampai telur puyuh tertutup.
  4. Celupkan adonan yang sudah di beri isian ke dalam 1 butir telur yang di kocok terlebih dahulu.
  5. Jika sudah, gulingkan ke atas tepung panir dan lalukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng kroket sampai berwana keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan, sajikan kroket isi telur puyuh dengan saus favorit anda.

4 Cara Membuat Bakwan Jagung, Sayur, Tempe, dan Udang

3. Resep cara membuat kroket kentang isi ayam

Resep cara membuat kroket kentang isi ayam

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang (potong-potong)
  • 1/2 butir kuning telur
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • 1 butir telur (kocok lepas)

Bahan isian:

  • 100 gram daging ayam (rebus dan cincang)
  • 1 buah wortel (potong dadu kecil dan siram dengan air panas)
  • 1 batang daun seledri (iris halus)
  • Garam secukupnya
  • 2 buah bawang merah (haluskan)
  • 1 siung bawang putih (haluskan)

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi ayam:

  1. Goreng kentang sebantar, lalu angkat, tiriskan, dan haluskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan garam secukupnya, angkat dan sisihkan.
  3. Campur daging ayam rebus dengan wortel dan seledri, aduk sampai rata.Jika sudah, campurkan dengan bumbu tumis tadi.
  4. Campurkan kentang yang sudah halus dengan garam, merica bubuk, dan setengah kuning telur. Uleni sampai tercampur rata dan kalis.
  5. Ambil 2 sdm adonan kentang, lalu pipihkan di atas telapak tangan, beri isian secukupnya dan bulatkan.
  6. Celupan adonan yang sudah diberi isian ke dalam telur kocok, dan gulingkan ke atas tepung panir.
  7. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  8. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan.
  9. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal.

10 Aneka Resep Cara Membuat Bubur Sederhana, Enak, dan Gurih

4. Resep cara membuat kroket kentang isi ayam tanpa panir

Resep cara membuat kroket kentang isi ayam tanpa panir

Bahan-bahan:

  • 100 gram daging ayam
  • 500 gram kentang (rebus dan suwir-suwir)
  • 3 batang daun seledri (iris halus)
  • 1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu kecil)
  • 1/2 butir telur
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 buah bawang merah (haluskan)
  • 1 siung bawang putih (haluskan)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi ayam tanpa panir:

  1. Kupas dan potong-potong kentang, lalu cuci sampai bersih.
  2. Goreng kentang sampai kuning, angkat dan tiriskan, kemudian haluskan dengan ulekan.
  3. Jika sudah, campurkan kentang dengan merica bubuk, garam, dan 1/2 butir telur, uleni sampai merata.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan ayam, wortel, dan seledri. Aduk sampai rata lalu tambahkan garam secukupnya, dan aduk kembali. Angkat dan dinginkan dulu.
  5. Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas telapak tangan, lalu beri isian secukupnya.
  6. Bentuk bulat sampai isian tidak keluar, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  7. Celupakan adonan yang sudah di bentuk ke dalam telur kocok, kemudian goreng dengan minyak yang sudah di panaskan.
  8. Goreng dengan api sedang sampai berwana keemasan.
  9. Sajikan bersama saus sambal, atau sebagai lauk makan.

4 Cara Membuat Opak Yang Enak dan Renyah (Singkong, Ketan, dan Nasi)

5. Resep cara membuat kroket kentang udang keju

Resep cara membuat kroket kentang udang keju

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • Udang segar secukupnya (kupas dan buang kulitnya lalu cuci bersih)
  • 1 batang seledri (iris halus)
  • 1 buah wortel ukuran kecil (serut dan tumis dengan margarine sebentar)
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 50 gram breadcrumbs atau tepung panir
  • Keju cheddar secukupnya (parut)

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang udang keju:

  1. Kupas dan potong kentang, cuci sampai bersih lalu goreng sampai kuning.
  2. Haluskan kentang, lalu campur dengan garam, merica bubuk, wortel tumis, keju parut, dan seledri. Uleni sampai rata.
  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan di atas tangan, letakan udang di tangahnya lalu bungkus dengan adonan namun sisakan ekornya.
  4. Balur adonan yang sudah diisi dengan terigu, kemudian celupkan ke telur kocok.
  5. Jika sudah, baluri lagi dengan breadcrumbs atau tepung panir sambil agak di tekan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Simpan ke dalam freezer selama 30 menit.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng sampai berwarna keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal.

15 Aneka Resep Cara Membuat Cenil Yang Enak, Lembut, dan Kenyal

6. Resep cara membuat kroket kentang sayur

Resep cara membuat kroket kentang sayur

Bahan adonan kentang:

  • 500 gram kentang (goreng sebentar lalu haluskan)
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm penyedap rasa ayam
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 butir kuning telur

Bahan sayur:

  • 2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu kecil)
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • 1 butir telur

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • Sedikit pala bubuk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan pencelup:

  • 3 sdm tepung terigu
  • Tepung panir secukupnya
  • 1 butir telur (kocok lepas)

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang sayur:

  1. Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bumbu halus dan tumis sampai harum.
  2. Masukan wortel dan daun bawang, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masukan telur lalu orak arik, kemudian tambahkan penyedap rasa dan garam, masak sampai matang.
  3. Campurkan semua bahan adonan kentang, uleni sampai rata.
  4. Campurkan adonan kentang dengan tumisan wortel, aduk sampai tercampur rata.
  5. Ambil 2 sdm adonan, bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Baluri adonan yang sudah di bentuk dengan tepung terigu, lalu celupakan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir.
  7. Simpan adonan yang sudah selesai dibaluri ke dalam freezer, selama 15 menit.
  8. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan kroket sayur bersama saus sambal.

15 Aneka Resep Sayur Asem Yang Enak dan Sederhana Beserta Cara Membuatnya

7. Resep cara membuat kroket kentang isi sosis panggang

Resep cara membuat kroket kentang isi sosis panggang

Bahan-bahan:

  • 4 buah kentang ukuran besar
  • 2 butir telur
  • 2 sdm tepung bakwan instan
  • Sedikit bubuk pala
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam secukupnya
  • Tepung panir secukupnya

Bahan isian:

  • 4 buah sosis
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi sosis panggang:

  1. Cuci kentang sampai bersih lalu kukus sampai lunak. Kupas kulitnya kemudian haluskan.
  2. Campurkan kentang dengan bawang putih, merica, pala, garam, dan tepung bakwan, uleni sampai kalis.
  3. Panggang sosis dengan sedikit minyak samai melepuh, lalu belah menjadi 8 bagian setiap 1 buahnya.
  4. Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas tangan dan beri sosis di tengahnya kemudian bentuk bulat.
  5. Celupkan adonan yang sudah diisi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke atas tepung panir.
  6. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  7. Simpan adonan yang sudah selesai di baluri ke dalam freezer selama 30 menit.
  8. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan kroket dengan saus sambal.

5 Aneka Resep Cara Membuat Ayam Serundeng Sederhana dan Enak

8. Resep cara membuat kroket kentang isi keju mozarella

Resep cara membuat kroket kentang isi keju mozarella

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu bubuk
  • 50 gram keju cheddar (parut)
  • 100 gram keju mozarella (potong memanjang)
  • Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir puith telur

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi keju mozarella:

  1. Cuci kentang sampai bersih lalu kukus sampai lunak, angkat dan kupas kulitnya lalu haluskan.
  2. Campurkan kentang dengan kuning telur, susu bubuk, keju parut, garam, gula, dan merica bubuk, uleni sampai tercampur rata.
  3. Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas telapak tangan lalu beri mozarella di tengahnya kemudian bentuk lonjong.
  4. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  5. Celupkan adonan yang sudah diisi ke dalam putih telur, gulingkan ke atas tepung panir.
  6. Selanjutnya simpan kroket ke dalam freezer selama 30 menit.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan kroket dengan saus sambal.

10 Aneka Resep Opor Ayam Yang Enak Dan Lezat Beserta Cara Membuatnya

9. Resep cara membuat kroket kentang kornet

Resep cara membuat kroket kentang kornet

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • 100 gram kornet
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Sedikit pala bubuk

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang kornet:

  1. Cuci kentang sampai bersih, kukus sampai empuk.
  2. Jika sudah angkat, dan kupas kulitya kemudian haluskan selagi hangat.
  3. Campur kentang dengan garam, merica, pala, kornet, dan telur, uleni sampai tercampur rata.
  4. Ambil sedikit adonan, laly bentuk lonjong, dan langsung gulingkan ke atas tepung panir.
  5. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis, simpan kroket ke dalam kulkas selama 1 jam.
  6. Panaskan minyak dengan api sedang, selanjutnya goreng kroket sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan kroket dengan saus sambal kesukaan anda.

18 Aneka Resep Cara Membuat Batagor Yang Enak, Mudah, dan Sederhana

10. Resep cara membuat kroket kentang keju

Resep cara membuat kroket kentang keju

Bahab-bahan:

  • 350 gram kentang (kukus dan haluskan)
  • 4 sdm tepung terigu
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 buah bawang bombay (cincang halus)

Bahan isian:

75 gram keju cheddar (potong dadu)

Bahan pelapis:

  • 100 gram tepung panir
  • 2 butir telur (kocok lepas)

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang keju:

  1. Tumis bawang bombay sampai layu, masukan tepung terigu dan aduk sampai menggerendil.
  2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan tidak menggumpal.
  3. Masukan kentang yang sudah di haluskan, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata, angkat dan dinginkan.
  4. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan di atas telapak tangan, beri potongan keju di tengahnya dan bentuk bulat sampai keju tertutup. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  5. Celupkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke atas tepung panir.
  6. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang, selanjutnya goreng kroket sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan bersama saus sambal.

20 Aneka Resep Cara Membuat Pepes Ikan Yang Enak, Mudah, dan Lezat

11. Resep cara membuat kroket kentang bayam untuk menu balita

Resep cara membuat kroket kentang bayam untuk menu balita

Bahan-bahan:

  • 1 buah kentang ukuran besar (kukus dan haluskan)
  • 1 buah wortel (kukus dan cincang halus)
  • 1 genggam daun bayam (rajang halus)
  • Keju cheddar secukupnya (parut)
  • 1 butir telur
  • Tepung panir secukupnya
  • Tepung terigu seckupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang bayam menu balita:

  1. Campur kentang dengan wortel yang sudah halus.
  2. Tambahkan keju, bayam, garam, dan merica bubuk, uleni sampai rata.
  3. Ambil 1 sdm adonan dan bentuk bulat, balur dengan tepung terigu lalu celupkan ke dalam putih telur.
  4. Jika sudah gulingkan ke atas tepung panir.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, selanjutnya goreng kroket sampai berwarna keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan, kroket kentang bayam menu balita siap di nikmati.

8 Aneka Resep dan Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak

12. Resep cara membuat kroket kentang isi makaroni

Resep cara membuat kroket kentang isi makaroni

Bahan-bahan:

  • 250 gram kentang kukus (haluskan)
  • 2 buah wortel (rebus dan cincang)
  • 2 butir telur kocok lepas
  • Garam secukupnya
  • 100 gram makaroni (rebus sebentar)
  • 2 batang daun bawang (cincang halus)
  • 2 batang seledri (cincang halus)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 5 buah bawang merah (haluskan)
  • 100 gram tepung roti
  • 2 butir telur (goreng orak arik)
  • 1 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi makaroni:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan seledri dan daun bawang tumis sampai layu.
  2. Masukan wortel, makaroni, telur goreng, garam, dan merica aduk sampai rata, angkat dan sisihkan.
  3. Campurkan kentang halus dengan garam, merica, dan 1 butir telur kocok. Uleni sampai rata.
  4. Ambil 2 sdm adonan dan pipihkan di telapak tangan, kemudian beri isian makaroni di tengahnya. Bulatkan adonan sampai isinya tertutup.
  5. Celupkan adonan yang sudah diberi isian ke dalam telur kocok, selanjutnya gulingkan ke atas tepung panir.
  6. Simpan kroket di dalam kulkas selama 30 menit.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan bersama saus sambal.

5 Cara Membuat Nasi Uduk Sederhana dan Spesial

13. Resep cara membuat kroket kentang mie

Resep cara membuat kroket kentang mie

Bahan-bahan:

  • 250 gram kentang (kukus dan haluskan)
  • 150 gram wortel (potong dadu)
  • 200 gram daging ayam (rebus dan potong dadu kecil)
  • 2 bungkus mie instan (rebus setengah matang dan tiriskan)
  • 6 buah bawang merah (cincang halus)
  • 4 siung bawang putih (cinang halus)
  • 4 butir telur
  • 2 batang seledri (cincang halus)
  • Tepung roti secukupnya
  • Garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang mie:

  1. Campurkan kentang dengan mie rebus, daging ayam, wortel, seledri, 2 butir telur, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa, uleni smpai adonan rata.
  2. Ambil 2 sdm adonan dan bentuk bulat.
  3. Celupkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam telur kocok, selanjutnya gulingkan ke atas tepung roti.
  4. Simpan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng kroket sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan bersama saus sambal.

9 Resep Cara Membuat Seblak Sederhana Khas Bandung Yang Enak dan Lezat

14. Resep cara membuat kroket kentang Jepang

Resep cara membuat kroket kentang Jepang

Bahan-bahan:

  • 250 gram kentang
  • 50 gram daging giling
  • 1/4 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1 butir telur kocok lepas (untuk baluran)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt penyedap rasa

Bahan cocol:

Mayones

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang jepang:

  1. Kupas dan kukus kentang sampai lunak, haluskan selagi hangat.
  2. Tumis bawang bombay sampai layu, masukan daging, lalu tumis sampai daging matang.
  3. Tambahkan penyedap rasa, merica, pala, dan garam, aduk sampai rata, angkat dan sisihkan.
  4. Campurkan kentang halus dengan tumisan daging, uleni sampai tercampur rata.
  5. Ambil 2 sdm adonan lalu bentuk adonan bulat-bulat, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Celupkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke atas tepung panir.
  7. Simpan adonan yang sudah di baluri semua ke dalam kulkas selama 30 menit.
  8. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan kroket kentang jepang dengan saus mayones.

20 Cara Membuat Jus Wortel Yang Enak, Sehat, dan Baik Bagi Tubuh

15. Resep cara membuat kroket kentang isi daging sapi

Resep cara membuat kroket kentang isi daging sapi

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang (kukus kentang sampai lunak dan haluskan)
  • 50 gram mentega
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air
  • 100 gram tepung terigu

Bahan isian:

  • 100 daging sapi giling
  • 1 buah wortel (potong dadu kecil)
  • 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 buah bawang merah (haluskan)
  • 1 batang seledri (cincang halus)
  • 2 batang daun bawang (cincang halus)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan baluran:

  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 100 gram tepung panir

Langkah-langkah cara membuat kroket kentang isi daging sapi:

  1. Masak air, garam, dan mentega sampai mendidih, dan matikan kompor.
  2. Masukan tepung terigu dan aduk sampai rata dan kalis, dinginkan.
  3. Campurkan adonan tepung dengan kentang yang sudah halus, uleni sampai rata.
  4. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum, masukan wortel dan daging, aduk sampai rata dan tambahkan air, masak sampai matang.
  5. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata.
  6. Tambahkan pula tepung terigu yang sudah di larutkan dengan air, masak sampai air matang dan kering.
  7. Selanjutnya masukan daun seledri, aduk lagi.
  8. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan dan beri isian, kemudian bentuk bulat.
  9. Celupkan adonan yang sudah diisi ke dalam telur kocok, dan gulingkan ke atas tepung panir.
  10. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis, simpan adonan yang sudah selesai ke dalam kulkas selama 30 menit.
  11. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kroket sampai berwarna keemasan.
  12. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal.

6 Aneka Resep Cara Membuat Oreo Goreng Yang Mudah, Simpel, dan Enak

Nah itulah 15 aneka resep cara membuat kroket kentang. Bagaimana, mudah bukan? Yuk bikin kroket kentang sendiri di rumah, dengan varian pilihanmu dan nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!!

1 2 3 4 5