Bunga

18 Aneka Resep Cara Membuat Pisang Goreng Yang Enak, Mudah, Crispy, dan Renyah


A+
A
A-
Sponsored Ad
Sponsored Ad
Sponsored Ad
18 Aneka Resep Cara Membuat Pisang Goreng Yang Enak, Mudah, Crispy, dan Renyah
18 Aneka Resep Cara Membuat Pisang Goreng Yang Enak, Mudah, Crispy, dan Renyah

XASXUS.com - Pisang goreng merupakan salah satu olahan pisang yang cukup di sukai masyarakat Indonesia dikarenakan cita rasanya yang manis dan enak. Pisang goreng sendiri pada umumnya cukup mudah ditemui dan banyak dijajakan oleh para pedagang gorengan.

Dalam penyajiannya, pisang goreng biasanya di nikmati bersama kopi atau teh hangat untuk menemani saat santai. Apa lagi jika saat musim penghujan dan cuaca cenderung dingin, tentunya akan sangat nikmat menyantap pisang goreng hangat dan secangkir kopi.

Selain rasanya yang enak, cara membuat pisang goreng juga bisa dibilang sangat mudah. Bahkan dalam perkembangannya saat ini, pisang goreng sudah banyak variasinya dengan penambahan rasa dan aroma. Nah bagi anda yang ingin membuat pisang goreng, berikut di bawah ini beberapa aneka resep cara membuat pisang goreng yang mudah dan sederhana.
Daftar Isi

1. Resep cara membuat pisang goreng crispy

Resep cara membuat pisang goreng crispy
Resep cara membuat pisang goreng crispy

Bahan-bahan:

  • 8 buah pisang kepok matang (kupas dan belah menjadi 2 jangan sampai putus)
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • Gula, garam, dan vanili secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng crispy:

  1. Campur semua tepung dan vanili, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.
  2. Buat adonan yang cukup encer, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Cicipi, jangan terlalu manis maupun asin.
  3. Celupkan pisang yang sudah di belah ke dalam adonan, langsung goreng pisang yang sudah di baluri adonan. Goreng dengan api sedang.
  4. Jika pisang goreng sudah berwarna keemasan angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan pisang goreng crispy selagi hangat bersama secangkir kopi atau teh.

2. Resep cara membuat pisang goreng crispy (balut tepung panir)

Resep cara membuat pisang goreng crispy (balut tepung panir)
Resep cara membuat pisang goreng crispy (balut tepung panir)

Bahan pisang goreng:

  • 8 buah pisang matang (kupas dan belah jadi 2)
  • Tepung panir secukupnya
  • 8 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt garam
  • Air secukupnya

Saus coklat:

  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • 2 sdm mesis coklat
  • 1/2 sdm margarie
  • 1/2 sdm maizena
  • 100 ml air
  • 1/2 sdm gula palem

Langkah-langkah cara membuat saus coklat pisang goreng:

  1. Masak air dan masukan mesis, gula palem, coklat bubuk dan margarine. Aduk sampai rata dan mendidih.
  2. Jika sudah, tambahkan tepung maizena. Aduk rata dan mengental, kemudian angkat.

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng crispy (balut tepung panir):

  1. Campur semua bahan pisang goreng kecuali tepung panis dan pisang, buat adonan cukup encer.
  2. Lalu celupkan pisang ke dalam adonan tepung, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir sampai semua permukaan pisang tertutup.
  3. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan pisang goreng di atas piring, lalu siram saus coklat ke atasnya atau dibuat cocolan.

3. Resep cara membuat pisang goreng crispy tanpa tepung roti

Resep cara membuat pisang goreng crispy tanpa tepung roti
Resep cara membuat pisang goreng crispy tanpa tepung roti

Bahan-bahan:

  • 4 buah pisang kepok matang (kupas dan belah jadi 2)
  • 1 sdm susu bubuk
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula
  • Air secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya (untuk bahan baluran)

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng crispy tanpa tepung roti:

  1. Campurkan 3 sdm terigu, susu bubuk, dan gula, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan agak encer.
  2. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu gulingkan ke atas tepung terigu kering. Agak tekan-tekan agar membetuk permukaan keriting.
  3. Selanjutnya goreng pisang sampai berwarna keemasan dan matang sempurna.
  4. Angkat dan tiriskan, pisang goreng crispy tanpa tepung roti siap di sajikan.

4. Resep cara membuat pisang goreng crispy coklat keju

Resep cara membuat pisang goreng crispy coklat keju
Resep cara membuat pisang goreng crispy coklat keju

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang batu matang
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 5 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Tepung panir secukupnya

Bahan toping:

  • Coklat mesis secukupnya
  • Keju chedar parut secukupnya
  • Kental manis coklat secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng crispy coklat keju:

  1. Kupas dan belah pisang menjadi 3 bagian.
  2. Campur semua bahan pisang goreng kecuali pisang dan tepung panir, buat adonan agak encer.
  3. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu guling ke atas tepung panir sampai seluruh permukaan tertutup.
  4. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan, selanjutnya angkat dan tiriskan.
  5. Tata pisang goreng di atas piring, lalu taburi mesis, keju parut, dan terakhir lelehi dengan kental manis coklat.

5. Resep cara membuat pisang goreng crispy Pontianak

Resep cara membuat pisang goreng crispy Pontianak
Resep cara membuat pisang goreng crispy Pontianak

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang kepok matang (belah jadi 3 dan jangan sampai putus, lebarkan seperti kipas)
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan celupan:

  • 1,5 sdm gula halus
  • 125 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt garam
  • Air secukupnya

Bahan adonan kremesan:

  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka
  • 20 gram gula merah sisir
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah cara membuat adonan kremes:

  1. Campurkan tepung tapioka, tepung beras dan garam aduk sampai rata.
  2. Lalu masukan kuning telur dan aduk lagi, tambahkan gula merah dan tuang air sedikit demi seikit sambil terus di aduk sampai rata.

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng crispy Pontianak:

  1. Campur semua bahan celupan, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dan adonan agak encer, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak, lalu tuang 1 sdm adonan kremes ke dalam minyak. Biarkan adonan mengambang lebar.
  3. Selanjutnya celupkan pisang ke dalam adonan encer, lalu letakan pisang diatas adonan kremes yang tengah di goreng tadi.
  4. Jika sudah, lipat adonan kremes sampai menutupi pisang dan sampai membentuk persegi.
  5. Selanjutnya goreng pisang sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  6. Pisang goreng crispy Pontianak siap di sajikan.

6. Resep cara membuat pisang goreng isi coklat

Resep cara membuat pisang goreng isi coklat
Resep cara membuat pisang goreng isi coklat

Bahan-bahan:

  • 15 buah pisang kepok matang
  • Tepung panir secukupnya
  • Coklat batang secukunya (potong-potong)

Bahan pencelup:

  • 1 sdm gula pasir
  • 6 sdm tepung terigu
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdt garam

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng isi coklat:

  1. Kupas pisang dan belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus dan isi dengan potongan coklat batang.
  2. Campur semua bahan celup sampai membentuk adonan kental dan celupkan pisang yang sudah diisi coklat tadi ke dalam adonan.Selanjutnya gulingkan pisang ke atas tepung panir sampai semua permukaan tertutup.
  3. Jika semua pisang selesai diisi dan dibalur, simpan pisang ke dalam freezer selama 15 menit.
  4. Selanjutnya goreng pisang sampai berwarna keemasan dan matang.
  5. Angkat dan tiriskan.

7. Resep cara membuat pisang goreng madu

Resep cara membuat pisang goreng madu
Resep cara membuat pisang goreng madu

Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang raja matang (kupas dan belah pisang jangan sampai putus)
  • 4 gelas belimbing tepung terigu
  • 2 gelas belimbing tepung beras
  • 120 ml madu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula halus
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng madu:

  1. Campur semua bahan kecuali pisang sampai membentuk adonan yang kental. Jangan terlalu ecer.
  2. Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu angkat.
  3. Jika sudah, goreng lagi sampai matang saja, angkat dan tiriskan.
  4. Terakhir goreng lagi pisang sampai agak kehitaman seperti gosong atau berkaramel.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Pisang goreng madu siap di sajikan.

8. Resep cara membuat pisang goreng tepung beras

Resep cara membuat pisang goreng tepung beras
Resep cara membuat pisang goreng tepung beras

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang kepok matang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sdt gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng seccukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng tepung beras:

  1. Kupas dan belah pisang namun jangan sampai putus, kemudian bentuk seperti kipas.
  2. Buat adonan dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu, gula halus, garam dan air dengan cara menuang air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai membentuk adonan kental.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang, selanjutnya celupkan pisang ke dalam adonan kemudian langsung goreng sampai berwarna keemasan dan matang.
  4. Angkat dan tiriskan.

9. Resep cara membuat pisang goreng isi keju mozarella

Resep cara membuat pisang goreng isi keju mozarella
Resep cara membuat pisang goreng isi keju mozarella

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok matang
  • 2 sdm gula pasir
  • 7 sdm tepung terigu
  • Keju mozarella secukupnya (potong-potong)
  • Coklat mesis secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng isi keju mozarella:

  1. Kupas pisang dan belah bagian tengahnya saja.
  2. Isi pisang dengan potongan keju mozarella.
  3. Buat adonan dengan cara mencampurkan tepung terigu dan gula, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk namun jangan sampai terlalu encer.
  4. Celupkan pisang yang sudah diisi keju mozarella ke dalam adonan.
  5. Lalu gulingkan ke atas tepung panir sampai semua permukaan tertutup.
  6. Kemudian simpan ke dalam freezer salam 10 menit.
  7. Selanjutnya langsung goreng pisang dengan api sedang.
  8. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan pisang goreng selagi hangat.

10. Resep cara membuat pisang goreng pasir

Resep cara membuat pisang goreng pasir
Resep cara membuat pisang goreng pasir

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok matang
  • Tepung panir secukupnya
  • Saus coklat atau coklat pasta secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan balutan:

  • 80 gram tepung terigu
  • 3 sdm gula halus
  • 20 gram tepung beras
  • 60 ml santan kara
  • Air secukupnya
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng pasir:

  1. Kupas pisang dan belah namun jangan sampai putus, kemudian pipihkan dengan sendok atau centong.
  2. Campur semua bahan adonan celup, buat menjadi kental.
  3. Celupkan pisang yang sudah dipipihkan, kemudian balur dengan tepung panir.
  4. Selanjutnya goreng pisang sampai matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

11. Resep cara membuat pisang ambon goreng keju

Resep cara membuat pisang ambon goreng keju
Resep cara membuat pisang ambon goreng keju

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang ambon matang (yang matang pas, atau tidak terlalu matang dan lembek)
  • 1/2 sdt garam
  • 250 gram tepung terigu
  • Air secukupnya
  • Keju cheddar parut secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang ambon goreng keju:

  1. Campurkan tepung terigu dan garam, tuang air sedikit demi sedikt sambil di aduk sampai membentuk adonan kental.
  2. Kupas dan belah pisang, lalu potong dadu.
  3. Selanjutnya masukan potongan pisang ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng adoan pisang dengan takaran 1 sdm.
  5. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
  6. Tata pisang goreng di tas piring, kemudian taburi dengan parutan keju.

12. Resep cara membuat pisang goreng fla

Resep cara membuat pisang goreng fla
Resep cara membuat pisang goreng fla

Bahan-bahan:

  • 3 buah pisang matang
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt vanili
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

bahan fla:

  • 1 bungkus kental manis
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm gula putih
  • 1,5 sdm tepung terigu
  • 250 ml air
  • Vanili secukupnya

Langkah-langkah cara membuat fla:

  1. Rebus air bersama kental manis, aduk sampai larut. Angkat dan sisihkan.
  2. kocok telur dan gula putih sampai gula larut, kemudian masukan vanili dan tepung terigu aduk sampai rata.
  3. Jika sudah, tuang kental manis rebus tadi. Aduk sampai tercampur rata, kemudian rebus lagi sampai mengental.

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng fla:

  1. Kocok telur bersama gula halus dan vanili, kocok sampai gula larut. Lalu masukan garam dan tepung terigu, aduk terus dan tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
  2. Belah pisang menjadi 2 bagian namun jangan sampai putus, kemudian celup ke dalam adonan.
  3. Jika sudah, langsung goreng dengan api sedang dan goreng sampai berwarna keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan, lalu tata pisang goreng di atas piring dan tuang fla di atasnya atau bisa juga sebagai cocolan.
  5. Pisang goreng fla siap di nikmati.

13. Resep cara membuat pisang goreng isi kacang

Resep cara membuat pisang goreng isi kacang
Resep cara membuat pisang goreng isi kacang

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 8 buah pisang kepok matang (kupas dan belah tengahnya)
  • Kacang goreng secukupnya (haluskan)
  • Air secukupnya
  • 5 sdm blueband
  • 4 sdm gula pasir

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng isi kacang:

  1. Kukus pisang setengah matang.
  2. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan blueband dan gula.
  3. Celupkan pisang ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Dinginkan terlebih dahulu, kemudian isi pisang dengan adonan kacang tadi.
  5. Rebus 100 ml air bersama 5 sdm gula, jika sudah mendidih siramkan ke atas pisang goreng kacang.
  6. Pisang goreng isi kacang siap di sajikan.

14. Resep cara membuat pisang goreng srikaya khas Pontianak

Resep cara membuat pisang goreng srikaya khas Pontianak
Resep cara membuat pisang goreng srikaya khas Pontianak

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok matang
  • 4 sdm tepung beras
  • 12 sdm tepung terigu
  • 2 sdm wijen putih
  • 2 sdm wijen hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • Selai srikaya secukupnya
  • Air dingin secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng srikaya khas Pontianak:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, wijen hitam, wijen putih, dan gula aduk sampai rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit air sambil di aduk sampai cukup kental.
  2. Potong pisang menyerupai kipas, kemudian celupkan ke dalam adonan.
  3. Goreng pisang dengan api sedang sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  4. Belah bagian tengah pisang namun jangan sampai putus, lalu olesi dengan selai srikaya di bagian tengah pisang.
  5. Pisang goreng srikaya siap di sajikan.

15. Resep cara membuat pisang goreng hijau keju wijen

Resep cara membuat pisang goreng hijau keju wijen
Resep cara membuat pisang goreng hijau keju wijen

Bahan adonan:

  • 8 buah pisang kepok mengkal atau setengah matang
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt wijen
  • 2 sdm gula pasir
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Pasta pandan secukupnya
  • Air es secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Keju parut secukupnya
  • Selai srikaya secukupnya
  • Margarine secukupnya
  • Kental manis coklat secukupnya

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng hijau keju wijen:

  1. Kupas pisang, lalu belah menjadi 3 namun jangan sampai putus. Bentuk menyerupai kipas.
  2. Campur semua bahan adonan, tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dan buat adonan agak kental.
  3. Celupkan pisang yang sudah dibelah dan dibentuk kipas tadi ke dalam adonan. Kemudian goreng ke dalam minyak yang sudah di panaskan.
  4. Goreng pisang dengan api sedang sampai matang.
  5. Selanjutya angkat dan tiriskan, kemudian tata pisang goreng di atas piring saji.
  6. Olesi margarine selagi pisang masih hangat, lalu olesi juga selai srikaya dan beri lelehan kental manis coklat sesuai selelra.
  7. Terakhir taburi keju parut diatasnya, pisang goreng hijau wijen siap disajikan.

16. Resep cara membuat pisang goreng greentea

Resep cara membuat pisang goreng greentea
Resep cara membuat pisang goreng greentea

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang matang
  • Air secukupnya
  • 80 gram tepung terigu
  • Susu full kream secukupnya
  • 1 sdm bubuk green tea
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus chokolatos green tea

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng greentea:

  1. Campur tepung terigu dengan sedikit susu full kream, garam, gula, dan bubuk green tea. Aduk sampai rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk dan buat adonan sampai mengental.
  3. Kupas pisang lalu potong dadu, dan masukan pisang yang sudah di potong ke dalam adonan.
  4. Goreng adonan dengan takaran 1 sdm, goreng dengan api sedang sampai matang.
  5. Angkat dan tiriskan, tata pisang goreng di atas piring saji.
  6. Terakhir taburi pisang goreng dengan chokolatos green tea, pisang goreng siap di sajikan.

17. Resep cara membuat pisang goreng greentea & tiramisu glaze

Resep cara membuat pisang goreng greentea & tiramisu glaze
Resep cara membuat pisang goreng greentea & tiramisu glaze

Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang kepok oper cook (mateng banget)
  • 250 gram tepung terigu
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1 bungkus tiramitsu glazzing
  • 1 bungkus greentea glazzing

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng greentea & tiramisu glaze:

  1. Kupas dan belah pisang menjadi 3 namun jangan sampai putus.
  2. Campurkan tepung terigu dengan garam, tuang air sedikit demi sedikit. Buat adonan kental.
  3. Celupkan pisang ke dalam adonan, kemudian goreng sampai berwarna keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan, tata diatas piring saji dan hias sesuai selera dengan greentea dan tiramitsu.

18. Resep cara membuat pisang goreng strowberry

Resep cara membuat pisang goreng strowberry
Resep cara membuat pisang goreng strowberry

Bahan-bahan:

10 buah pisang kepok matang

Bahan adonan:

  • 1 sdt soda kue
  • 5 sdm tepung terigu
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdt pasta strowberry

Langkah-langkah cara membuat pisang goreng strowberry:

  1. kupas pisang dan belah jadi 3 namun jangan sampai putus, kemudian bentuk menyerupai kipas.
  2. Campur semua bahan adonan kecuali pasta strowberry, buat adonan kental jangan terlalu encer.
  3. Lalu tambahkan pasta strowberry, aduk sampai warna merata.
  4. Celupkan pisang ke dalam adonan, kemudian goreng dengan api sedang.
  5. Goreng pisang sampai matang, angkat dan tiriskan.
  6. Pisang goreng strowberry siap di sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba di rumah ya bunda, kakak, adik, dan kawan-kawan!!
Loading...
Sponsored Ad
Halaman :