Bunga

16 Aneka Resep Cara Membuat Onde-Onde Yang Enak, Empuk, dan Mudah


A+
A
A-
Sponsored Ad
Sponsored Ad
Sponsored Ad
16 Aneka Resep Cara Membuat Onde-Onde Yang Enak, Empuk, dan Mudah
16 Aneka Resep Cara Membuat Onde-Onde Yang Enak, Empuk, dan Mudah

XASXUS.com - Onde-onde merupakan jajanan tradisional khas Mojokerto, Jawa timur dengan ciri khasnya yaitu berbentuk bulat dan berbalur biji wijen di seluruh pemukaanya. Jajanan tradisional ini pada umumnya mempunyai cita rasa yang menis, gurih, dan tekstur yang kenyal, sehingga menjadikannya banyak di gemari oleh masyarakat.

Jika dilihat dari sejarahnya, jajanan berupa onde-onde ini dahulunya berasal dari Tiongkok. Meskipun demikian, untuk cita rasanya sendiri tentunya sudah berbeda dengan onde-onde yang saat ini kita jumpai yang cenderung lebih cocok untuk lidah orang Indonesia.

Jananan tradisional ini pada umumnya banyak ditemui dan di jual di pasar dalam keadaan masih hangat atau baru di goreng. Namun tahukah kamu, jika sebelumnya onde-onde di pasar selalu berisi campuran kacang hijau dan gula merah, namun saat ini onde-onde telah mengalami perkembangan dan mempunyai banyak varianya, mulai dari isiannya yang beragam, bahan-bahan yang di ganti dengan bahan lainya, dan lain sebagainya. Walaupun demikian, tentunya tetap tidak menhilangkan ciri khas.

Nah berbicara mengenai onde-onde, kali ini kita akan membahas beberapa resep cara membuat onde-onde dan variannya. Untuk anda yang penasaran atau ingin mencoba membuat onde-onde sendri, mari kita simak bersama di bawah ini!
Daftar Isi

1. Resep cara membuat onde-onde isi kacang hijau

Resep cara membuat onde-onde isi kacang hijau
Resep cara membuat onde-onde isi kacang hijau

Bahan-bahan:

  • 3 sdm tepung beras
  • 300 gram tepung ketan putih
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 7 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 60 ml santan
  • Air hangat secukupnya
  • Wijen putih secukupnya

Bahan isian:

  • 200 gram kacang hijau (rendam selama 2 jam)
  • Gula merah sisir secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • Air secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi kacang hijau:

  1. Rebus kacang hijau yang sudah direndam sampai empuk dan airnya menyusut.
  2. Rebus gula merah dengan sedikit air dan daun pandan, aduk sampai larut, angkat dan saring.
  3. Selanjutnya tuang larutan gula yang sudah disaring ke dalam rebusan kacang hijau dan tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai airnya menyusut dan cicipi. Jika dirasa kurang manis, bisa di tambahkan gula pasir selagi panas. Angkat dan dinginkan.
  4. Jika sudah dingin, bentuk bulat-bulat kecil agar mempermudah pengisian adonan.
  5. Campurkan semua bahan kering, tepung ketan putih, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk sampai rata.
  6. Selanjutnya tuang santan dan air hangat, uleni sampai adonan kalis.
  7. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan sampai tipis beri isian kacang hijau di tengahnya. Lalu bentuk bulat menutupi isian dan jangan sampai bocor.
  8. Jika sudah, celupkan adonan yang sudah dibentuk dan diisi sebelumnya ke dalam air. Kemudian gulingkan ke atas wijen, sampai semua permukaan tertutup wijen. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  9. Masukan adonan yang sudah di bentuk ke dalam minyak dingin, lalu goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil atau sedang.
  10. Goreng sampai onde-onde berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  11. Onde-onde isi kacang hijau siap di sajikan selagi hangat.

2. Resep cara membuat onde-onde ketawa

Resep cara membuat onde-onde ketawa
Resep cara membuat onde-onde ketawa

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 50 gram margarine
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 4 butir telur
  • 100 gram wijen putih
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde ketawa:

  1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder dan soda kue, kemudian sisihkan.
  2. Kocok margarine dengan gula pasir sampai larut, lalu masukan telur sambil terus dikocok sampai agak berbusa.
  3. Tambahkan vanili dan kocok sebentar lalu matikan mixer.
  4. Masukan campuran tepung tadi ke dalam adoan telur, uleni sampai tercampur rata dan kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan basahi dengan air, lalu gulingkan di atas wijen sampai wijen menempel ke seluruh permukaan adonan.
  6. Panaskan minyak dengan takaran yang agak banyak, atau kira-kisa bisa membuat adonan onde-onde tenggelam.
  7. Selanjutnya goreng adonan dengan api kecil, goreng sampai merekah atau pecah seperti mulut tertawa.
  8. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

3. Resep cara membuat onde-onde ketawa coklat

Resep cara membuat onde-onde ketawa coklat
Resep cara membuat onde-onde ketawa coklat

Bahan-bahan:

  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram coklat bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gram wijen putih
  • 75 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah cara membuat onde-onde ketawa coklat:

  1. Rebus air dengan gula pasir pasir sampai gula larut, angkat dan dinginkan.
  2. Kocok telur bersama garam dan minyak goreng sampai agak berbusa, lalu tuang larutan gula tadi. Kocok lagi sampai rata dan matikan mixer.
  3. Campurkan tepung terigu dengan baking powder, soda kue, dan coklat bubuk, lalu ayak.
  4. Tuang adonan telur ke dalam campuran tepung, uleni sampai kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, baluri dengan air kemudian gulingkan ke atas wijen.
  6. Goreng dengan api sedang sampai adonan onde-onde merekah seperti mulut tertawa.
  7. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

4. Resep cara membuat onde-onde ketawa keju

Resep cara membuat onde-onde ketawa keju
Resep cara membuat onde-onde ketawa keju

Bahan-bahan:

  • 300 gram terigu serba guna
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 butir telur
  • 100 gram keju cheddar (parut)
  • 170 gram gula pasir
  • 90 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 gram wijen putih
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde ketawa keju:

  1. Rebus air dengan gula, aduk sampai larut lalu angkat dan dinginkan.
  2. Campurkan tepung terigu dengan beking powder dan soda kue, kemudian ayak.
  3. Kocok telur dan minyak dengan mixer sampai tercampur rata, kemudian tuang larutan gula sambil di kocok.
  4. Selanjutnya masukan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata dan masukan keju parut, uleni sampai kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, celup ke dalam air dan gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel ke seluruh permukaan adonan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng adonan onde-onde sampai mekar dan matang sempurna.
  7. Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

5. Resep cara membuat onde-onde isi enten kelapa

Resep cara membuat onde-onde isi enten kelapa
Resep cara membuat onde-onde isi enten kelapa

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung ketan putih
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 7 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Enten kelapa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 gram wijen
  • Air hangat secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi enten kelapa:

  1. Campurkan tepung ketan dengan tepung tapioka dan garam.
  2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, sambil di uleni sampai kalis.
  3. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri isian enten kelapa di tengahnya. Kemudian bentuk bulat sampai isian tertutup.
  4. Celupkan adonan yang sudah dibentuk dan diisi sebelumnya ke dalam air, lalu gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, usahakan dengan minyak yang agak banyak agar adonan onde-onde tenggelam saat di goreng.
  6. Goreng sampai berwana keemasan, angkat dan tiriskan.

6. Resep cara membuat onde-onde ketela

Resep cara membuat onde-onde ketela
Resep cara membuat onde-onde ketela

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 1 buah ketela pohon ukuran sedang (kupas dan parut dengan parutan kelapa)
  • 2 buah gula merah ukuran sedang (sisir)
  • 1/2 butir kelapa muda (parut)
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde ketela:

  1. Campur parutan ketela dengan sedikit garam.
  2. Campur sebagian kelapa muda parut dengan ketela parut dan aduk sampai tercampur rata.
  3. Sisa kelapa parut tadi campurkan dengan gula merah dan aduk sampai rata.
  4. Ambil sedikit adonan ketel, lalu beri isian campuran kelapa dan gula merah tadi, bentuk bulat sampai isian tertutup.
  5. Panaskan minyak dengan api kecil, jika minyak sudah panas, lalu goreng adonan yang sudah di bentuk.
  6. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

7. Resep cara membuat onde-onde ubi ungu

Resep cara membuat onde-onde ubi ungu
Resep cara membuat onde-onde ubi ungu

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 35 gram tepung beras
  • 50 gram ubi ungu (kupas, kukus, dan haluskan)
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air
  • 70 gram wijen putih
  • 30 gram wijen hitam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

  • 100 gram kacang hijau (rendam selama 3 jam)
  • 1 lembar daun pandan
  • 60 gram gula pasir
  • 100 ml santan
  • 1/4 sdt garam

Langkah-langkah cara membuat onde-onde ubi ungu:

  1. Campurkan tepung ketan dengan tepung beras, vanili, dan garam.
  2. Rebus gula dengan air sampai larut, angkat dan dinginkan.
  3. Campur ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan campuran tepung, tuang larutan gula sambil di uleni sampai kalis dan bisa dipulung.
  4. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama 20 menit atau sampai empuk, kemudian haluskan.
  5. Campur kacang hijau yang sudah dihaluskan sebelumnya dengan gula, garam, santan, dan daun pandan.
  6. Masak sampai sat, angkat dan dinginkan.
  7. Ambil sedikit adonan onde-onde, pipihkan lalu beri isian ditengahnya, kemudian bentuk bulat sampai isian tidak terlihat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  8. Celup adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan, kemudian gulingkan ke atas wijen yang sudah di campur.
  9. Goreng dengan api kecil supaya minyak tidak muncrat-muncrat dan goreng sampai berwarna kuning keemasan.
  10. Angkat dan tiriskan.

8. Resep cara membuat onde-onde isi ubi ungu

Resep cara membuat onde-onde isi ubi ungu
Resep cara membuat onde-onde isi ubi ungu

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 50 gram tepung tapioka
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 160 ml air hangat
  • 100 gram wijen putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

  • 250 gram ubi ungu kukus (haluskan)
  • 150 ml santan kental
  • 1/4 sdt garam
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi ubi ungu:

  1. Campurkan semua bahan isian dan aduk sampai rata. Lalu masak sampai airnya menyusut dan kering.
  2. Bentuk isian menjadi bola-bola kecil.
  3. Campurkan tepung ketan dengan tepung tapioka, gula, dan garam aduk rata.
  4. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian ubi ungu ditengahnya, kemudian bentuk bulat sampai isian tidak terlihat.
  6. Celupkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam air, lalu gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  7. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng adonan onde-onde sampai berwana kuning keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan.

9. Resep cara membuat onde-onde ketan hitam

Resep cara membuat onde-onde ketan hitam
Resep cara membuat onde-onde ketan hitam

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung ketan hitam
  • 100 gram tepung ketan putih
  • 150 gram kentang kukus (haluskan)
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml santan kental hangat
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya
  • 100 gram wijen putih

Bahan isian:

  • 100 gram kacang hijau (rendam selama 2 jam)
  • 65 ml santan kental
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam

Langkah-langkah cara membuat onde-onde ketan hitam:

  1. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama 20 menit atau sampai empuk.
  2. Jika sudah, blender bersama gula pasir dan santan kental, kemudian masak ke dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan garam dan vanili, aduk sampai kering angkat dan dinginkan.
  3. Campurkan tepung ketan hitam dengan tepung ketang putih dan kentang yang sudah di haluskan.
  4. Tambahkan gula pasir, vanili, dan garam, kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni sampai adonan kalis dan bisa dipulung.
  5. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri isian kacang hijau. Bentuk bulat sampai isian tidak terlihat, celup adonan yang sudah dibentuk ke dalam air, selanjutnya gulingkan ke atas wijen.
  6. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng adonan onde-onde sampai berwarna keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

10. Resep cara membuat onde-onde kentang

Resep cara membuat onde-onde kentang
Resep cara membuat onde-onde kentang

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 50 gram kentang kukus (haluskan)
  • 60 gram gula pasir
  • 150 ml air hangat
  • 100 gram wijen putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

  • 100 gram kacang hijau (rendam 2 jam)
  • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 60 gram gula pasir
  • 100 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam

Langkah-langkah cara membuat onde-onde kentang:

  1. Kukus kacang hijau selama 20 menit atau sampai empuk.
  2. Blender kacang hijau yang sudah dikukus tadi bersama 50 ml santan dan masak dengan api sedang. Tambahkan gula, garam, daun pandan, dan sisa santan, aduk sampai kering atau kalis.
  3. Bentuk bulat-bulat kecil agar mudah untuk isian nanti.
  4. Campurkan tepung ketan putih dengan gula pasir, kentang, garam, dan vanili, aduk sampai rata.
  5. Tuang air hangat sambil terus diuleni. Jika adonan sudah kalis dan dapat di pulung jangan tambah air lagi.
  6. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, beri isian kacang hijau ditengahnya. Bulatkan sampai isian tidak terlihat.
  7. Celupkan adonan yang sudah diisi ke dalam air, lalu gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.
  8. Panaskan minyak dengan api kecil, jika minyak sudah panas langkung goreng adonan onde-onde.
  9. Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

11. Resep cara membuat onde-onde isi coklat lumer

Resep cara membuat onde-onde isi coklat lumer
Resep cara membuat onde-onde isi coklat lumer

Bahan-bahan:

  • 50 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung ketan putih
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 170 ml air hangat

Bahan isian:

  • Coklat batang secukupnya (potong-potong)
  • 100 gram wijen putih
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi coklat lumer:

  1. Campurkan tepung ketan dengan tepung terigu, aduk rata dan ayak.
  2. Tambahkan gula dan garam, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni. Jika adonan sudah kalis jangan tambahkan air lagi.
  3. Ambil sedikit adonan, lalu beri potongan coklat batang di tengahnya kemudian bentuk bulat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  4. Celup adonan yang sudah diberi isian ke dalam air, kemudian gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.
  5. Simpan adonan yang sudah digulingkan tersebut ke dalam kulkas selama 10 menit.
  6. Panaskan minyak dengan api kecil, jika minyak sudah panas langsung goreng onde-onde.
  7. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

12. Resep cara membuat onde-onde wijen pandan isi kacang tanah

Resep cara membuat onde-onde wijen pandan isi kacang tanah
Resep cara membuat onde-onde wijen pandan isi kacang tanah

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung ketan putih
  • 2 sdm tepung beras
  • Air hangat secukupnya
  • 2 sdm gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • Pasta pandan secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram wijen putih

Bahan isian:

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 3 sdm air hangat
  • 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah cara membuat onde-onde wijen pandan isi kacang tanah:

  1. Blender kacang goreng dengan gula sampai halus.
  2. Beri sedikit air hangat, uleni sampai bisa di bentuk.
  3. Jika sudah, bentuk kacang tanah yang sudah kalis menjadi bulat kecil.
  4. Campurkan tepung ketan dengan tepung beras, gula halus, tepung beras, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis, kemudian tambahkan pasta pandan dan uleni lagi sampai warnanya merata.
  5. Ambil sedikit adonan dan beri isian di tengahnya, lalu bentuk bulat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Celup adonan yang sudah diberi isian ke dalam air, lalu gulingkan ke atas wijen.
  7. Panaskan minyak dengan api kecil dan goreng adonan onde-onde sampai berwarna keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan.

13. Resep cara membuat onde-onde isi ayam udang

Resep cara membuat onde-onde isi ayam udang
Resep cara membuat onde-onde isi ayam udang

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 15 gram tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 175 ml santan hangat
  • 100 gram wijen putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

  • 150 gram daging ayam giling
  • 50 gram udang giling
  • 20 gram tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir putih telur
  • 2 batang daun bawang (iris halus)

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi ayam udang:

  1. Campurkan tepung ketan dengan tepung tepioka dan garam, aduk sampai rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan kalis.
  2. Campurkan semua bahan isian, uleni sampai rata. Bentuk bola-bola kecil kemudian kukus selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian bola daging tadi. Bentuk bulat adonan sampai isian tertutup. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  4. Jika sudah, celupkan adonan yang sudah diberi isian tadi ke dalam air dan langsung gulingkan ke atas wijen.
  5. Panaskan minyak dengan api kecil dan goreng onde-onde sampai berwarna kuning keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan.

14. Resep cara membuat onde-onde tape isi gula merah

Resep cara membuat onde-onde tape isi gula merah
Resep cara membuat onde-onde tape isi gula merah

Bahan-bahan:

  • Tape singkong secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt vanili
  • Gula merah sisir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde tape isi gula merah:

  1. Ambil 1 sdm tape, pipihkan dan beri isian gula merah di tengahnya serta bentuk bulat.
  2. Campur tepung terigu dengan gula, vanili, dan garam, tuang air sambil di aduk. Buat adonan kental.
  3. Celupkan tape yang sudah diberi isian tadi ke dalam adonan tepung.
  4. Panaskan minyak dengan api kecil, jika sudah panas langsung goreng.
  5. Goreng adonan sampai berwarna coklat keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan.

15. Resep cara membuat onde-onde isi keju sederhana

Resep cara membuat onde-onde isi keju sederhana
Resep cara membuat onde-onde isi keju sederhana

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung ketan putih
  • 1/2 sdt garam
  • Keju cheddar secukupnya (parut)
  • Wijen putih secukupnya
  • 100 ml air hangat
  • Vanili secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi keju sederhana:

  1. Campurkan tepung ketan dengan garam dan vanili, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.
  2. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, beri isian keju parut ditengahnya lalu bulatkan.
  3. Baluri adonan yang sudah diberi isian tadi dengan air, kemudian gulingkan ke atas wijen sampai menempel. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  4. Goreng adonan dengan api kecil, goreng sampai berwarna keemasan.
  5. Angkat dan tiriskan.

16. Resep cara membuat onde-onde isi kacang merah

Resep cara membuat onde-onde isi kacang merah
Resep cara membuat onde-onde isi kacang merah

Bahan adonan:

  • 150 gram tepung ketan putih
  • 50 gram kentang kukus (haluskan)
  • 25 gram gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdm tepung beras
  • Garam dan vanili secukupnya
  • 120 ml air hangat
  • 100 gram wijen putih.

Bahan isian:

  • 125 gram kacang merah (presto atau rebus sampai empuk)
  • 70 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 2 sdm santan kental
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah cara membuat onde-onde isi kacang merah:

  1. Masukan kacang merah yang sudah di preto ke dalam panci, lalu campur dengan gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Aduk dan masak dengan api kecil sampai kacang lumat dan keset, angkat dan dinginkan lalu simpan ke dalam kulkas dahulu.
  2. Campurkan semua bahan adonan, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung.
  3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, beri isian kacang merah tadi ditengahnya. Kemudian bulatkan.
  4. Celupkan adonan yang sudah jadi ke dalam air dan langsung gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.
  5. Panaskan minyak yang agak banyak dengan api kecil. Lalu goreng onde-onde sampai matang dan berwana keemasan.
  6. Angat dan tiriskan.

Mudah bukan cara membuatnya, jangan ragu untuk membuatnya sendiri atau bersama sahabat di rumah.
Selamat mencoba!!
Loading...
Sponsored Ad
Halaman :