advertisement

8 Resep Cara Membuat Nugget Ayam, Tahu, Tempe, Ikan, Pisang, dan Daging


advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
8 Resep Cara Membuat Nugget Ayam, Tahu, Tempe, Ikan, Pisang, dan Daging
8 Resep Cara Membuat Nugget Ayam, Tahu, Tempe, Ikan, Pisang, dan Daging

XASXUS.com - Berbicara mengenai nugget, pastinya kita akan terbayang dengan kenikmatannya yang lezat. Seperti yang diketahui jika nugget merupakan produk olahan daging giling yang kerap dilapisi oleh tepung berbumbu dan tepung roti yang membuatnya tambah kress. Bahkan dalam penyajiannya, nugget kerap dibentuk beraneka ragam, sehingga membuat anak-anak menyukainya.

Dalam perkembangannya saat ini, nugget sudah banyak sekali variasinya, mulai itu dari nugget ayam, nugget tahu, nugget tempe, nugget daging sapi, nugget pisang, nugget ikan, dan lain sebagainya. Nah bagi anda yang ingin mencobanya membuat nagget tapi bingung bagaimana cara membuatnya, nah berikut ini adalah 8 resep cara membuat nagget yang dapat anda coba dirumah.
Daftar Isi

1. Resep Cara Membuat Nugget Tahu

Resep Cara Membuat Nugget Tahu
Resep Cara Membuat Nugget Tahu

Bahan-bahan:

  • Tahu putih 5 buah (jangan pakai tahu sutra dan dikukus selama 3 menit)
  • Kornet sapi 3 sdm
  • 1/2 bungkus bihun jagung (rendam air panas)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 1 batang daun seledri (cincang halus)
  • 1 buah wortel (parut kasar)
  • 4 sdm tpung terigu
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sacet royco
  • 500 gram tepung roti kasar
  • 100 gram tepung terigu (untuk balutan)

Langkah-langkah cara membuat nugget tahu:

  1. Haluskan tahu yang telah kukus tapi jangan terlalu halus.
  2. Potong bihun yang sudah di seduh.
  3. Campurkan bihun, kornet sapi, wortel, daun bawang, seledri, telur dan bumbu. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi plastik, masukan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit.
  5. Angkat dari kukusan, biarkan dulu sampai dinging. Potong-potong dengan ukuran yang sama, jangan terlalu tebal.
  6. Celupkan ke dalam tepung terigu yang sudah dilarutkan, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  7. Letakan pada wadah kosong, lalu simpan di freezer selama 20 menit.
  8. Goreng nugget sampai berwarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Resep Cara Membuat Nugget Ayam

Resep Cara Membuat Nugget Ayam
Resep Cara Membuat Nugget Ayam

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging ayam tanpa tulang (giling halus)
  • 3 butir telur ayam
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung roti
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah cara membuat nugget ayam:

  1. Pertama kocok  2 butir telur, tambahkan bawang putih halus, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Kocok terus sampai merata.
  2. Siapkan wadah bersih, kemudian masukan tepung terigu dalam wadah. Tuang kocokan telur ke dalam wadah berisi tepung tadi. Aduk-aduk.
  3. Lalu masukan daging ke dalam adonan, dan aduk sampai tercampur.
  4. Kemudian bentuk adonan sesuai selera anda, jangan membentuk adonan terlalu tebal atau besar. Itu di karenakan jika saat menggoreng nnti, adonan tidak matang sampai ke dalam.
  5. Selanjutnya kukus adonan yang sudah di bentuk selama kurang lebih 15 menit.
  6. Siapkan wadah yang agak lebar, masukan tepung roti ke dalam wadah. Siapkan juga wadah lebar yang kosong.
  7. Kocok lepas 1 butir telur ke dalam mangkuk.
  8. Jika sudah 15 menit angkat nugget, lalu dinginkan terlebih dahulu selama 10 menit.
  9. Celupkan nugget ke dalam kookan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti sambil tabur-taburi. Agar tepung roti menempel pada nugget, setelah itu letakan nugget yang telah di lumuri ke atas wadah kosong tadi.
  10. Lakukan hal yang sama pada nugget yang tersisa.
  11. Jika sudah selesai, simpan nugget ke dala freezer selama kurang lebih 20 menit. Agar tepung roti tidak rontok.
  12. Siapkan wajan, tuang minyak lalu panaskan dengan api sedang.
  13. Kemudian goreng nugget sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  14. Nugget ayam siap di santap bersama keluarga atau sahabat.

3. Resep Cara Membuat Nugget Ayam Sayur

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Sayur
Resep Cara Membuat Nugget Ayam Sayur

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging ayam tanpa kulit dan tulang (giling halus)
  • 3 butir telur
  • 2 batang daun bawang (cincang halus)
  • 1 buah wortel (parut kasar)
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung roti
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt gara
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah cara membuat nugget ayam sayur:

  1. Siapkan wadah atau baskom, kocok 2 butir telur kemudian masukan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan baang putih alus. Aduk-aduuk sampai tercampur.
  2. Tuang tepung ke dalam adonan, aduk-aduk sampai tercampur.
  3. Masukan juga daging halus, wortel, dan daun bawang. Aduk-aduk sampai rata.
  4. Bentuk adonan nugget sesuai selera anda, dan ingat jangan terlalu tebal dan besar, agar pada saat penggorengan, bagian tengah bisa matang sempurna.
  5. Kukus adonan yang sudah di bentuk, selama kurang lebih 10-15 menit.
  6. Kocok lepas 1 butir telur, di dalam mangkuk.
  7. Siapkan wadah, lalu tuang tepung roti ke dalam wadah. Siapkan juga nampan kosong.
  8. Jika adonan sudah di kukus, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  9. Celupkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti  sampai tepung roti menempel pada nugget. Dan letak nugget yang sudah berbalut tepung roti di atas nampan kosong.
  10. Lakukan hal yang sama pada nugget yang tersisa sampai habis.
  11. Kemudian simpan di dalam freezer, selama kurang lebih 10-15 menit. Agar tepung roti tidak rontok.
  12. Goreng ugget sampai berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
  13. Hidangkan nugget bersama saus sambal atau saus tomat.

4. Resep Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri

Resep Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri
Resep Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

  • 200 gram daging ikan tenggiri (giling halus)
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram tepung roti
  • 50 gram terigu
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah cara membuat nugget ikan tenggiri:

  1. Siapkan mangkuk, kocok 1 butir telur dan masukan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Aduk-aduk sampai rata.
  2. Tambahkan tepung terigu ke dalam kocokan telur, aduk-aduk sampai tercampur.
  3. Tambahkan juga daging ikan tenggiri, aduk lagi sampai rata.
  4. Siapkan loyang stenlis, olesi minyak dan masukan adonan ke dalam loyang. Kukus selama kutang lebih 15 menit.
  5. Kocok lepas 1 butir telur dalam mangkuk, tuang tepung roti ke dalam wadah dan siapkan nampan kosong.
  6. Angkat nugget, dan dingin dulu selama kurang lebih 10-15 menit.
  7. Lalu potong-potong nugget ayam, jangang terlalu tebal.
  8. Celupkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke atas tepung roti, dan letakkan di nampan kosong.
  9. Lakukan hal yang sama, pada naget yang tersisa sampai habis.
  10. Siakapka wajan berisi minyak, panaskan dengan api sedang. Goreng nugget sampai berwarna keemasan.
  11. Nugget siap di sajikan bersama saus.

5. Resep Cara Membuat Nugget Ikan Patin

Resep Cara Membuat Nugget Ikan Patin
Resep Cara Membuat Nugget Ikan Patin

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ikan pati (giling halus)
  • 2 butir telur
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung roti
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah cara membuat nugget ikan patin:

  1. Siapkan mangkuk, kocok 1 butir telur dalam mangkuk. Masukan bawang goreng, garam, gula, kaldu bubuk,merica bubuk dan bawang putih halus. Kocok lagi sampai merata.
  2. Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk sampai merata. Masukan juga daging ikan patin, aduk lagi sampai rata,
  3. Siapkan loyang yang di olesi minyak, tuang adonan ke dalam loyang.
  4. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit.
  5. Angkat nugget, diamkan dulu selama kurang lebih 10-15 menit.
  6. Potong-potong nugget, jangan terlalu tebal.
  7. Kocok lepas 1 butir telur.
  8. Tuang tepung roti pada wadah, siapkan juga wadah atau loyang kosong.
  9. Celupkan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung roti. Kemudian letakan pada wadah kosong.
  10. Lakukan hal yang sama pada nugget yang tersisa, sampai habis.
  11. Jika sudah selesai, simpan nugget yag sudah terbalut tepung roti ke dalam freezer, selama 20 menit.
  12. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya lalu panaskan dengan api sedang.
  13. Goreng nugget sampai berwarna keemasan, angkat dan tirikan.
  14. Sajikan nugget deng saus sambal, nugget ikan patin siap dinikmati.

6. Resep Cara Membuat Nugget Pisang

Resep Cara Membuat Nugget Pisang
Resep Cara Membuat Nugget Pisang

Bahan-bahan:

  • Pisang kepok matang 5 buah (haluskan)
  • Tepung terigu 1/2 kg
  • 1 ons tepung terigu
  • Gula 1 sdm
  • Susu kental manis 3 sdm
  • vanili bubuk secukupnya
  • 1/4 sdt garam
  • 170 gram keju (di parut)
  • Air secukupnya

Bahan-bahan pelapis:

  • Tepung maizena secukupnya (dilarutkan)
  • Tepung roti secukupnya
  • Tepung terigu seukupnya

Langkah-langkah atau cara membuat nugget pisang:

  1. Siapkan baskom, campur semua bahan adonan. Aduk-aduk sampai tercampur.
  2. Siapkan loyang yang di olesi minyak, kukus adonan sampai matang.
  3. Potong-potong dengan ukuran yang sama.
  4. Celupkan potongan nugget pada tepung maizena cair, kemudian gulingkan pada tepung roti.
  5. Siapkan waja, tuang minyak secukupnya lalu panaskan dengan api sedang.
  6. Goreng nugget sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan selai coklat, nugget pisang siap dinikmati.

7. Resep Cara Membuat Nugget Tempe

Resep Cara Membuat Nugget Tempe
Resep Cara Membuat Nugget Tempe

Bahan-bahan :

  • 2 buah tempe, selebar telapak tangan (dikukus)
  • 2 butir telur
  • Setengah sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 3 bua bawang merah (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 batang daun seledri (cincang halus)
  • Tepung roti secukunpnya

Langkah-langkah cara membuat nugget tempe:

  1. Haluskan tempe yang sudah di kukus, masukan bumbu yang sudh di haluskan, telur, dan tepung roti.
  2. Masukan juga merica bubuk, daun bawang, Seledri dan garam.
  3. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
  4. Siapkan loyang yang di olesi minyak goreng, masukan adonan ke dalam loyang.
  5. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.
  6. Angkat dan diamkan sampai dingin, lalu potong-potong dengan ukuran sama.
  7. Goreng nugget sampai berwana keemasan.
  8. Sajikan dengan saus sambal, nugget tempe siap dinikmati.

8. Resep Cara Membuat Nugget Daging Sapi

Resep Cara Membuat Nugget Daging Sapi
Resep Cara Membuat Nugget Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 100 gram daging sapi tanpa lemak (haluskan)
  • 4 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung maizena
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir telur ayam
  • 1 buah wortel (parut kasar)
  • 2 batang dan bawang (cincang halus)
  • 1 sdt merica bubk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Minyak goreng seukupnya

Bahan pelapis :

  • 100 gram tepung roti
  • 1 butir telur (kocok lepas)

Langkah-langkah cara membuat nugget daging sapi:

  1. Haluskan bawang putih, tambahkan gula, garam dan merica.
  2. Campurkan bumbu dengan telur, kocok sampai merata. Masukan wortel, daun bawang dan daging halus, aduk-aduk sampai tercampur.
  3. Tuang tepung terigu dan maizena ke dalam adonan tadi, aduk lagi sampai tercampur.
  4. Siapkan loyan yang sudah di olesi minyak, masukan adonan ke dalam loyang.
  5. Kukus adonan selama 30 menit, beri kain pada tutup panci agar air tdak menetes pada adonan.
  6. Angkat dan diamkan sampai dingin.
  7. Potog-potong dengan ukuran yang sama, jangan terlalu tebal.
  8. Masukan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke atas tepung roti.
  9. Simpan ke dalam freezer selama 1-2 jam agar tepung roti tidak rontok.
  10. Goreng nugget sampai berwarna keemasan, nugget sapi siap dinikmati

Bagaimana, mudah bukan? jangan ragu untuk mencobanya sendri di rumah.
Suka artikel berjudul 8 Resep Cara Membuat Nugget Ayam, Tahu, Tempe, Ikan, Pisang, dan Daging, Yuk bagikan ke: