advertisement

5 Manfaat Ikan Lele Dan Efek Sampingnya Untuk Kesehatan


advertisement
advertisement
advertisement
5 Manfaat Ikan Lele Dan Efek Sampingnya Untuk Kesehatan

XASXUS.com - Siapa sih yang tidak mengenal ikan lele. Jenis ikan yang paling banyak disukai oleh masyarakat Indonesia ini selain mempunyai rasa yang khas dan mudah diolah, ternyata juga kaya akan manfaat bagi tubuh. Nah bagi anda yang suka sekali mengonsumsi ikan lele ini, berikut ini adalah 5 manfaat ikan lele bagi kesehatan tubuh.
Daftar Isi

1. Rendah kalori dan lemak

Ikan lele ternyata termasuk ke dalam rendah kalori dan lemak, dimana ikan lele hanya mengandung sekitar 6,1 gram lemak dan 122 kalori per 100 gram porsi. Walaupun demikian, penting sekali untuk memperhatikan jumlah porsi dan juga cara pengolahannya. Bila hal ini tidak anda diperhatikan, maka kadar kalori, lemak, dan kolesterol yang terkandung didalam ikan lele justru akan meningkat dan tentunya tidak baik bagi tubuh anda.

Untuk mencegah hal itu terjadi, maka hindarilah cara pengolahan ikan lele yang tidak baik, seperti dengan cara digoreng. Sebagai penggantinya, cobalah untuk menggantinya dengan cara direbus (dijadikan sup), dikukus, dibakar, atau bahkan dipanggang. Selain itu, anda juga bisa memvariasikan berbagai macam menu lauk pauk guna menambah asupan nutrisi bagi tubuh anda.

2. Sumber protein lengkap

Selain rendah kalori dan lemak, ikan lele ternyata juga mengandung protein berkualitas sangat tinggi, dimana ada sekitar 15,6 gram disetiap 1 ekornya ikan lele, sehingga dapat memenuhi kebutuhan asam amino yang tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh dan bahkan mampu membangun massa otot tanpa lemak. Tidak hanya itu saja, kandungan protein yang terkandung di dalam ikan lele juga dapat membantu meningkatkan efektivitas dari fungsi kekebalan tubuh Anda.

3. Sumber vitamin B-12

Selain rendah kalori dan lemak serta mengandung protein, ikan lele ternyata juga mengandung kadar vitamin B-12 yang sangat tinggi, dimana 1 ekor ikan lele mengandung sekitar 40% dari asupan vitamin B-12 yang sangat rekomendasikan setiap harinya. Sebagai bagian dari vitamin B, sumber vitamin B-12 yang ada pada ikan lele tentunya sangat penting dalam membantu memecah makanan yang anda konsumsi sebagai sumber energi. Tidak hanya itu saja, vitamin yang larut didalam air juga sangat berperan penting bagi sistem saraf, fungsi otak, dan pembentukan darah.

4. Rendah merkuri

Hampir semua jenis ikan mengandung cukup banyak merkuri, dimana merkuri ini sendiri yaitu sejenis logam berat hasil dari buangan dari limbah pabrik atau rumah tangga. Di dalam air, merkuri biasanya akan berubah menjadi zat yang disebut dengan "metilmerkuri" yang berikatan langsung dengan protein didalam otot ikan. Bila anda mengonsumsi ikan atau jenis makanan laut lainnya yang mengandung merkuri, maka kandungan merkuri yang ada di dalam daging ikan tersebut akan masuk ke dalam tubuh Anda. Penumpukan merkuri didalam tubuh dalam jangka waktu panjang bisa menyebabkan gangguan pada kesehatan, seperti halnya menyebabkan keracunan merkuri aatau bahkan menyebabkan kerusakan saraf, terutama bagi bayi dan anak-anak.

Kabar baiknya, ternyata ikan lele merupakan salah satu ikan dengan kandungan rendah merkuri. Walaupun demikian, dengan membatasi mengonsumsi ikan lele tentunya sangat dianjurkan guna mengurangi risiko anda terkena paparan dari merkuri. Terutama jika anda sedang hamil, sebab kadar merkuri yang sangat tinggi bisa membahayakan tumbuh kembang janin anda. Standarnya, ikan lele aman jika dikonsumsi sebanyak 2 sampai 3 kali dalam seminggu.

5. Mengandung asam lemak sehat

Rutin mengonsumsi ikan lele merupakan cara yang sangat mudah dalam meningkatkan asupan asam lemak omega-3 dan juga omega-6 didalam tubuh. Hal tersebut dikarenakan satu ekor ikan lele akan menyediakan sekitar 220 mg asam lemak omega-3 dan juga 875 mg asam lemak omega-6. Kedua nutrisi tersebut tentunya berperan didalam kesehatan jantung dan juga fungsi kognitif. Walaupun begitu, penelitian juga mengungkapkan, jika asam omega 6 bisa memengaruhi terhadap proses pembekuan darah dan juga rentan terhadap akan proses oksidasi. Karena hal itulah, asam omega 6 ini dapat meningkatkan risiko penggumpalan darah.

Nah itulah beberapa manfaat yang ada pada ikan lele sekaligus juga menekan risikonya, sebaiknya cobalah untuk membatasi konsumsi ikan lele dengan sewajarnya saja.
Suka artikel berjudul 5 Manfaat Ikan Lele Dan Efek Sampingnya Untuk Kesehatan, Yuk bagikan ke: